～2021年9月
〜本日のお食事〜
7月1日月曜日のお食事♪
2019-07-01
今日のメインはお好み焼きです（＾－＾）皆さんには「じり焼き」と言ったほうが伝わり易いかも知れませんね。何となく食べたくなったので、海老とネギを入れて作りました。じゃがいもは挽肉と玉ねぎ、椎茸で煮っ転がしにしました。酢の物はキュウリと山芋。さっぱりとお口直しには最適です♪
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３キュウリと山芋の酢の物
４じゃがいもの煮っ転がし
５カレイの生姜煮付け ゴマ昆布佃煮
６海老とネギのお好み焼き トマト
７ふりかけご飯
８かき玉のお味噌汁
お好み焼きは大好評でした！やはり皆さん粉物は好きですね（＾－＾）海老とネギがベストマッチです。じゃがいもも柔らかく煮付けられました。酢の物はお口直しの定番ですね。本日も皆さん完食です！！感謝☆
6月29日土曜日のお食事♪
2019-06-29
今日はカレーにします！スタッフのお孫ちゃんも来たので（＾－＾）お孫ちゃんの好物であり、利用者さん達の好物でもあります。居間のほうにも顔を出さないとダメそうだったので、他のおかずはシンプルに作りました。そしてお孫ちゃんから冷凍食品のカルボナーラを頂いたので、一品加えさせて頂きました。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３冷奴 三杯酢和え
４カルボナーラ
５焼きシャケ ゴマ昆布佃煮
６チキンカツ トマト・海苔ポテト
７カレーライス
８かき玉汁
利用者さん達はお孫ちゃんの持ってきたカルボナーラに興味津々なので、わざわざ皆さんの分も買ってきてくれたそうです。そしてお味は・・・皆さんに大好評！！レトルト系は意外と人気あるのです（＾－＾）カップ焼きそばも大好評でしたし・・・たまにはジャンクフードも良いのだと思います♪本日も皆さん完食です！！感謝☆
6月27日木曜日のお食事♪
2019-06-27
今日はデイの方に少々緊急事態が起こってしまったので、簡単に作れるメニュー構成です。揚げ物はカニクリームコロッケ。さっぱりとお口直しはキュウリの酢の物。手早く出来るニラ玉にしました。ご飯は高菜の混ぜご飯。この高菜はお味が濃いので混ぜご飯にぴったり♪皆さん味付きのご飯は好きですので～♪
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２メロンと牛乳寒天
３キュウリと生姜の酢の物
４ニラ玉
５イワシの味噌煮 ポテトマカロニサラダ
６カニクリームコロッケ 海苔ポテト・トマト
７高菜の混ぜご飯
８お味噌汁（ほうれん草・小松菜・人参・ネギ・玉ねぎ）
カニクリームコロッケは定番の好評です（＾－＾）ニラ玉はご飯にかけても美味しいイメージで作りました。酢の物は少し酢を利かせたので良いお口直しになったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆
6月26日水曜日のお食事♪
2019-06-26
今日は初めてのメニュー、海老グラタンコロッケ揚げてみました。基本的にクリームコロッケに近いのですが、中にパスタが入っていました（＾－＾；まぁまぁでしょうか。やはり手作りの方が美味しいかな～。きゅうりが沢山あったので酢の物にしました。食べ易いようにかなり細かい千切りにしてあります。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３キュウリとワカメの酢の物
山芋と梅入り
４マカロニポテトサラダ
５赤魚の塩焼き 金時豆
６海老グラタンコロッケ トマト・キャベツ
７そぼろ卵炒飯
８ほうれん草とネギの中華風スープ
そぼろ卵炒飯は少し甘めに仕上げました。個人的な好みですね（笑）海老グラタンコロッケは・・・次回もう一回くらいは使って見ようかと思いますが。。。十分美味しいですけど（＾－＾）酢の物がこの暑さの中、なかなか好評でした。本日も皆さん完食です！！感謝☆
6月25日火曜日のお食事♪
2019-06-25
今日は手作りコロッケのリクエストを頂きました！少々時間もかかるので、他のおかずは簡単に作れるものにしてあります。マカロニサラダはマカロニを柔らかくしっかり茹でて。豆腐には山芋の千切りを梅和えにして乗せました。さっぱり食べられますね♪
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３マカロニサラダ
４冷奴 山芋梅和え
５ホッケ焼き ゴマ昆布佃煮
６手作りコロッケ トマト・キャベツ
７ふりかけご飯
８お味噌汁（小松菜・人参・玉ねぎ・しめじ）
コロッケは大好評です！リクエストに応えただけありました（＾－＾）急な暑さなので皆さんの食欲が心配でしたが・・・取越し苦労！皆さん食欲旺盛です。本日もしっかり完食です！！感謝☆