〜本日のお食事〜

9月30日木曜日のお食事♫

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9月29日水曜日のお食事♫

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9月28日火曜日のお食事♫

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9月27日月曜日のお食事♫

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9月25日土曜日のお食事♫

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9月24日金曜日のお食事♫

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9月23日木曜日のお食事♫

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9月22日水曜日のお食事♫

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9月21日火曜日のお食事♫

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9月18日土曜日のお食事♫

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9月17日金曜日のお食事♫

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9月15日水曜日のお食事♫

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9月14日火曜日のお食事♫

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9月13日月曜日のお食事♫

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9月11日土曜日のお食事♫

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9月10日金曜日のお食事♫

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9月9日木曜日のお食事♫

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9月8日水曜日のお食事♫

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9月7日火曜日のお食事♫

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9月6日月曜日のお食事♫

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9月4日土曜日のお食事♫

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9月3日金曜日のお食事♫

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9月2日木曜日のお食事♫

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9月1日水曜日のお食事♫

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8月31日火曜日のお食事♫

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8月30日月曜日のお食事♫

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8月28日土曜日のお食事♫

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8月27日土曜日のお食事♫

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8月26日木曜日のお食事♫

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8月25日水曜日のお食事♫

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8月24日火曜日のお食事♫

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8月23日月曜日のお食事♫

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8月21日土曜日のお食事♫

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8月20日金曜日のお食事♫

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8月19日木曜日のお食事♫

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8月18日水曜日のお食事♫

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8月17日火曜日のお食事♫

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8月16日月曜日のお食事♫

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8月14日土曜日のお食事♫

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8月13日金曜日のお食事♫

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8月7日土曜日のお食事♫

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8月6日金曜日のお食事♫

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8月5日木曜日のお食事♫

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8月2日月曜日のお食事♫

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7月31日土曜日のお食事♫

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7月30日金曜日のお食事♫

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7月29日木曜日のお食事♫

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7月24日土曜日のお食事♫

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7月22日木曜日のお食事♫

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7月20日火曜日のお食事♫

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7月6日火曜日のお食事♫

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7月5日月曜日のお食事♫

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6月30日水曜日のお食事♫

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6月29日火曜日のお食事♫

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6月24日木曜日のお食事♫

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6月22日火曜日のお食事♫

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6月21日月曜日のお食事♫

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6月19日土曜日のお食事♫

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6月18日金曜日のお食事♫

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6月17日木曜日のお食事♫

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6月16日水曜日のお食事♫

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6月15日火曜日のお食事♫

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6月14日月曜日のお食事♫

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6月12日土曜日のお食事♫

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6月11日金曜日のお食事♫

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6月10日木曜日のお食事♫

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6月9日水曜日のお食事♫

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6月8日火曜日のお食事♫

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6月7日月曜日のお食事♫

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6月5日土曜日のお食事♫

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6月4日金曜日のお食事♫

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6月3日木曜日のお食事♫

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6月2日水曜日のお食事♫

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6月1日火曜日のお食事♫

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5月31日月曜日のお食事♫

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5月28日金曜日のお食事♫

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5月27日木曜日のお食事♫

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5月26日水曜日のお食事♫

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5月25日火曜日のお食事♫

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5月24日月曜日のお食事♫

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5月22日土曜日のお食事♫

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5月21日金曜日のお食事♫

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5月20日木曜日のお食事♫

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5月19日水曜日のお食事♫

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5月18日火曜日のお食事♫

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5月17日月曜日のお食事♫

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5月15日土曜日のお食事♫

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5月14日金曜日のお食事♫

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5月13日木曜日のお食事♫

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5月12日水曜日のお食事♫

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5月7日金曜日のお食事♫

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5月1日土曜日のお食事♫

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4月30日金曜日のお食事♫

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4月28日水曜日のお食事♫

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4月27日火曜日のお食事♫

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4月26日月曜日のお食事♫

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4月24日土曜日のお食事♫

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4月23日金曜日のお食事♫

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4月22日木曜日のお食事♫

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4月21日水曜日のお食事♫

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4月20日火曜日のお食事♫

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4月19日月曜日のお食事♫

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4月17日土曜日のお食事♫

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4月16日金曜日のお食事♫

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4月15日木曜日のお食事♫

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4月14日水曜日のお食事♫

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4月13日火曜日のお食事♫

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4月12日月曜日のお食事♫

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4月10日土曜日のお食事♫

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4月9日金曜日のお食事♫

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4月8日木曜日のお食事♫

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4月7日水曜日のお食事♫

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4月6日火曜日のお食事♫

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4月5日月曜日のお食事♫

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4月3日土曜日のお食事♫

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4月2日金曜日のお食事♫

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4月1日木曜日のお食事♫

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3月31日水曜日のお食事♫

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3月30日火曜日のお食事♫

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3月29日月曜日のお食事♫

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3月27日土曜日のお食事♫

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3月24日水曜日のお食事♫

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3月23日火曜日のお食事♫

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3月22日月曜日のお食事♫

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3月18日木曜日のお食事♫

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3月17日水曜日のお食事♫

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3月16日火曜日のお食事♫

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3月15日月曜日のお食事♫

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3月13日土曜日のお食事♫

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3月12日金曜日のお食事♫

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3月11日木曜日のお食事♫

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3月9日火曜日のお食事♫

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3月8日月曜日のお食事♫

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3月6日土曜日のお食事♫

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3月5日金曜日のお食事♫

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3月4日木曜日のお食事♫

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3月3日水曜日のお食事♫

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3月2日火曜日のお食事♫

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3月1日月曜日のお食事♫

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2月27日土曜日のお食事♫

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2月26日金曜日のお食事♫

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2月25日木曜日のお食事♫

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2月24日水曜日のお食事♫

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2月20日月曜日のお食事♫

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2月20日土曜日のお食事♫

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2月18日木曜日のお食事♫

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2月17日水曜日のお食事♫

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2月16日火曜日のお食事♫

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2月15日月曜日のお食事♫

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2月13日土曜日のお食事♫

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2月12日金曜日のお食事♫

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2月10日水曜日のお食事♫

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2月9日火曜日のお食事♫

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2月8日月曜日のお食事♫

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2月6日土曜日のお食事♫

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2月5日金曜日のお食事♫

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2月4日木曜日のお食事♫

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2月3日水曜日のお食事♫

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2月2日火曜日のお食事♫

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2月1日月曜日のお食事♫

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1月30日土曜日のお食事♫

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1月29日金曜日のお食事♫

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1月28日木曜日のお食事♫

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1月27日水曜日のお食事♫

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1月26日火曜日のお食事♫

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1月25日月曜日のお食事♫

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1月23日土曜日のお食事♫

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1月22日金曜日のお食事♫

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1月21日木曜日のお食事♫

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1月20日水曜日のお食事♫

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1月19日火曜日のお食事♫

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1月18日月曜日のお食事♫

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1月16日土曜日のお食事♫

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1月15日金曜日のお食事♫

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1月14日木曜日のお食事♫

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1月13日水曜日のお食事♫

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1月12日火曜日のお食事♫

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1月9日土曜日のお食事♫

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1月8日金曜日のお食事♫

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1月7日木曜日のお食事♫

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1月6日水曜日のお食事♫

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1月5日火曜日のお食事♫

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12月30日水曜日のお食事♫

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12月28日月曜日のお食事♫

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12月26日土曜日のお食事♫

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12月25日金曜日のお食事♫

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12月24日木曜日のお食事♫

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12月23日水曜日のお食事♫

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12月22日火曜日のお食事♫

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12月21日月曜日のお食事♫

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12月19日土曜日のお食事♫

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12月18日金曜日のお食事♫

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12月17日木曜日のお食事♫

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12月16日水曜日のお食事♫

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12月15日火曜日のお食事♫

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12月14日月曜日のお食事♫

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12月12日土曜日のお食事♫

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12月11日金曜日のお食事♫

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12月10日木曜日のお食事♫

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12月9日水曜日のお食事♫

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12月8日火曜日のお食事♫

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12月7日月曜日のお食事♫

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12月5日土曜日のお食事♫

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12月4日金曜日のお食事♫

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12月3日木曜日のお食事♫

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12月2日水曜日のお食事♫

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12月1日火曜日のお食事♫

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11月30日月曜日のお食事♫

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11月28日土曜日のお食事♫

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11月27日金曜日のお食事♫

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11月26日木曜日のお食事♫

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11月25日水曜日のお食事♫

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11月24日火曜日のお食事♫

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11月21日土曜日のお食事♫

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11月20日金曜日のお食事♫

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11月19日木曜日のお食事♫

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11月18日水曜日のお食事♫

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11月17日火曜日のお食事♫

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11月16日月曜日のお食事♫

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11月14日土曜日のお食事♫

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11月13日金曜日のお食事♫

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11月12日木曜日のお食事♫

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11月11日水曜日のお食事♫

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11月10日火曜日のお食事♫

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11月9日月曜日のお食事♫

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11月7日土曜日のお食事♫

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11月6日金曜日のお食事♫

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11月5日木曜日のお食事♫

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11月4日水曜日のお食事♫

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10月31日土曜日のお食事♫

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10月30日金曜日のお食事♫

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10月29日木曜日のお食事♫

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10月28日水曜日のお食事♫

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10月26日月曜日のお食事♫

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10月24日土曜日のお食事♫

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10月23日金曜日のお食事♫

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10月21日水曜日のお食事♫

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10月20日火曜日のお食事♫

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10月19日月曜日のお食事♫

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10月17日土曜日のお食事♫

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10月16日金曜日のお食事♫

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10月15日木曜日のお食事♫

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10月14日水曜日のお食事♫

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10月12日月曜日のお食事♫

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10月10日土曜日のお食事♫

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10月9日金曜日のお食事♫

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10月8日木曜日のお食事♫

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10月7日水曜日のお食事♫

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10月6日火曜日のお食事♫

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10月3日土曜日のお食事♫

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10月2日金曜日のお食事♫

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10月1日木曜日のお食事♫

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9月30日水曜日のお食事♫

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9月29日火曜日のお食事♫

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9月26日土曜日のお食事♫

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9月9日水曜日のお食事♫

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9月8日火曜日のお食事♫

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9月1日火曜日のお食事♫

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8月27日木曜日のお食事♫

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8月25日火曜日のお食事♫

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8月24日月曜日のお食事♫

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8月22日土曜日のお食事♫

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6月11日木曜日のお食事♫

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6月10日水曜日のお食事♫

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6月9日火曜日のお食事♫

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6月8日月曜日のお食事♫

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6月5日金曜日のお食事♫

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6月4日木曜日のお食事♫

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6月2日火曜日のお食事♫

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6月1日月曜日のお食事♫

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5月30日土曜日のお食事♫

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5月29日金曜日のお食事♫

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5月28日木曜日のお食事♫

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5月27日水曜日のお食事♫

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5月26日火曜日のお食事♫

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5月25日月曜日のお食事♫

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5月23日土曜日のお食事♫

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5月22日金曜日のお食事♫

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5月21日木曜日のお食事♫

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5月20日水曜日のお食事♫

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5月19日火曜日のお食事♫

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5月18日月曜日のお食事♫

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5月16日土曜日のお食事♫

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5月15日金曜日のお食事♫

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5月14日木曜日のお食事♫

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5月13日水曜日のお食事♫

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5月12日火曜日のお食事♫

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5月11日月曜日のお食事♫

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5月9日土曜日のお食事♫

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5月8日金曜日のお食事♫

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5月7日木曜日のお食事♫

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5月2日土曜日のお食事♫

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5月1日金曜日のお食事♫

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4月30日木曜日のお食事♫

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4月28日火曜日のお食事♫

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4月27日月曜日のお食事♫

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4月25日土曜日のお食事♫

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4月24日金曜日のお食事♫

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4月23日木曜日のお食事♫

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4月22日水曜日のお食事♫

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4月21日火曜日のお食事♫

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4月20日月曜日のお食事♫

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4月18日土曜日のお食事♫

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4月17日金曜日のお食事♫

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4月16日木曜日のお食事♫

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4月15日水曜日のお食事♫

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4月14日火曜日のお食事♫

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4月13日月曜日のお食事♫

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4月11日土曜日のお食事♫

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4月10日金曜日のお食事♫

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4月9日木曜日のお食事♫

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4月8日水曜日のお食事♫

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4月7日火曜日のお食事♫

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4月6日月曜日のお食事♫

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4月4日土曜日のお食事♫

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4月2日木曜日のお食事♫

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4月1日水曜日のお食事♫

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3月31日火曜日のお食事♫

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3月30日月曜日のお食事♫

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3月28日土曜日のお食事♫

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3月27日金曜日のお食事♫

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3月26日木曜日のお食事♫

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3月25日水曜日のお食事♫

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3月24日火曜日のお食事♫

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3月23日月曜日のお食事♫

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3月21日土曜日のお食事♫

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3月19日木曜日のお食事♫

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3月18日水曜日のお食事♫

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3月17日火曜日のお食事♫

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3月16日月曜日のお食事♫

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3月14日土曜日のお食事♫

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3月13日金曜日のお食事♫

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3月12日木曜日のお食事♫

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3月11日水曜日のお食事♫

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3月10日火曜日のお食事♫

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3月9日月曜日のお食事♫

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3月7日土曜日のお食事♫

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3月6日金曜日のお食事♫

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3月5日木曜日のお食事♫

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3月4日水曜日のお食事♫

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3月3日火曜日のお食事♫

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3月2日月曜日のお食事♫

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2月29日土曜日のお食事♫

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2月28日金曜日のお食事♫

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2月27日木曜日のお食事♫

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2月26日水曜日のお食事♫

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2月25日火曜日のお食事♫

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2月22日土曜日のお食事♫

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2月21日金曜日のお食事♪

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2月20日木曜日のお食事♫

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2月19日水曜日のお食事♫

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2月18日火曜日のお食事♫

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2月17日月曜日のお食事♫

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2月15日土曜日のお食事♫

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2月14日金曜日のお食事♫

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2月13日木曜日のお食事♫

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2月12日水曜日のお食事♫

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2月10日月曜日のお食事♫

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2月8日土曜日のお食事♫

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2月7日金曜日のお食事♫

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2月6日木曜日のお食事♫

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2月3日月曜日のお食事♫

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2月1日土曜日のお食事♫

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1月31日金曜日のお食事♫

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１月３０日木曜日のお食事♫

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１月２９日水曜日のお食事♫

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1月27日月曜日のお食事♫

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1月25日土曜日のお食事♫

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1月24日金曜日のお食事♫

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1月23日木曜日のお食事♫

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1月22日水曜日のお食事♫

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1月21日火曜日のお食事♫

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1月20日月曜日のお食事♪

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1月18日土曜日のお食事♪

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1月17日金曜日のお食事♪

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1月16日木曜日のお食事♪

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1月15日水曜日のお食事♪

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1月14日火曜日のお食事♪

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1月11日土曜日のお食事♪

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1月10日金曜日のお食事♪

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1月9日木曜日のお食事♪

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1月8日水曜日のお食事♪

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1月7日火曜日のお食事♪

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令和2年1月6日月曜日のお食事♪

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12月30日月曜日のお食事♪

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12月28日土曜日のお食事♪

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12月27日金曜日のお食事♪

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12月24日火曜日のお食事♪

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12月23日月曜日のお食事♪

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12月20日金曜日のお食事♪

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12月19日木曜日のお食事♪

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12月18日水曜日のお食事♪

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12月17日火曜日のお食事♪

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12月16日月曜日のお食事♪

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12月14日土曜日のお食事♪

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12月13日金曜日のお食事♪

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12月12日木曜日のお食事♪

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12月11日水曜日のお食事♪

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12月10日火曜日のお食事♪

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12月9日月曜日のお食事♪

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12月7日土曜日のお食事♪

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12月5日木曜日のお食事♪

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12月4日水曜日のお食事♪

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12月3日火曜日のお食事♪

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12月2日月曜日のお食事♪

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11月30日土曜日のお食事♪

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11月29日金曜日のお食事♪

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11月28日木曜日のお食事♪

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11月27日水曜日のお食事♪

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11月26日火曜日のお食事♪

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11月25日月曜日のお食事♪

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11月22日金曜日のお食事♪

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11月20日水曜日のお食事♪

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11月19日火曜日のお食事♪

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11月18日月曜日のお食事♪

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11月16日土曜日のお食事♪

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11月15日金曜日のお食事♪

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11月14日木曜日のお食事♪

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11月13日水曜日のお食事♪

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11月12日火曜日のお食事♪

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11月11日月曜日のお食事♪

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11月9日土曜日のお食事♪

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11月8日金曜日のお食事♪

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11月7日木曜日のお食事♪

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11月6日水曜日のお食事♪

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11月5日火曜日のお食事♪

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11月2日土曜日のお食事♪

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11月1日金曜日のお食事♪

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10月31日木曜日のお食事♪

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10月30日水曜日のお食事♪

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10月29日火曜日のお食事♪

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10月28日月曜日のお食事♪

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10月26日土曜日のお食事♪

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10月25日金曜日のお食事♪

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10月24日木曜日のお食事♪

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10月23日水曜日のお食事♪

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10月21日月曜日のお食事♪

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10月19日土曜日のお食事♪

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10月18日金曜日のお食事♪

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10月17日木曜日のお食事♪

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10月16日水曜日のお食事♪

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10月15日火曜日のお食事♪

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10月11日金曜日のお食事♪

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10月10日木曜日のお食事♪

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10月9日水曜日のお食事♪

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10月7日月曜日のお食事♪

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10月5日土曜日のお食事♪

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10月3日木曜日のお食事♪

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10月2日水曜日のお食事♪

2019-10-02T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。カレーにしたようです。調理スタッフがカレーを作るのは久しぶりです。理由を聞いてみたら、水曜日金曜日は食事全介助の方が複数いたので作らなかったと。いやいや、全介助なのでカレーでも大丈夫ですよ、とお伝えしたので、今後はカレーが時々登場すると思います。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３かぼちゃとキュウリのサラダ

４ナスと竹輪の油炒め

５エビフライ　ポテトフライ・キャベツ

６カレーライス

７お味噌汁（ワカメ・大根・椎茸・ネギ）

　エビフライは揚げるだけのものです。昨日生の海老を使い切ってしまったので（＾－＾；それでもフライは好評です。勿論カレーも♪油炒めが久々の登場で美味しかったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

10月1日火曜日のお食事♪

2019-10-01T00:00:00+09:00

　今日は海老があったので、皆さんに天ぷらにするかフライにするか聞きました。さて、どちらでしょうか（＾－＾）何と今日は満場一致でフライです。今日はリッチに二尾付けます。カボチャは蕪と一緒に甘辛く煮付けました。きゅうりは豆腐で白和えに。エビフライが二尾なので他のおかずは少々あっさり目にしました♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリのゴマ白和え

４カボチャと蕪の甘辛煮

５焼きシャケ　ゴマ昆布佃煮

６エビフライ　トマト・キャベツ

７ゆかりご飯

８お味噌汁（えのき・椎茸・人参・オクラ・ネギ）

　エビフライは大好評です！今回も敢えて切らずにかぶりついて頂きました。カボチャと蕪の甘辛煮も好評でした。ゴマ白和えは良いお口直しです。ちなみにフルーツ盛り合わせにはシャインマスカットを提供してあります！！ちょっとリッチでしょ（笑）本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月30日月曜日のお食事♪

2019-09-30T00:00:00+09:00

　今日のメインはメンチカツです！お肉好きな利用者さんがいたので、メインに抜擢しました（＾－＾）もやしが沢山あったので旨煮にして豆腐に乗せました。しっかり煮込んだので食べ易かったようです。味付けは中華風。魚はブリ。骨付きなので身をほぐして提供してあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もやしの中華炒めのせ冷奴

４山芋ともずく、茗荷の酢の物

５ブリの醤油干し焼き　昆布豆

６メンチカツ　トマト・キャベツ

７ごま塩ご飯

８お味噌汁（椎茸・えのき・人参・ネギ）

　メンチカツはお肉好きの方にも他の方にも好評でした。やはり揚げ物、しかも柔らかいソフトメンチカツなので食べ易かったようです。もやしの中華炒めが意外と人気でびっくり。炒め物は少し歯ごたえがあるので敬遠していたのですが、時々は良いようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月28日土曜日のお食事♪

2019-09-28T00:00:00+09:00

　今日は満場一致でカレーです！しかも「辛い」カレーとの事（＾－＾；カレーをメインにするので他のおかずはあっさりにしました。その分ご飯の量をいつもより多目にしてあります。仕上がったカレーは・・・結構辛かったですが、皆さん「美味しい！美味しい！！」と喜んで下さいました！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３冷奴　しらすおろしのせ

４もずくと山芋、茗荷の酢の物

５イワシの味噌煮　昆布豆

６ポテトコロッケ　トマト・キャベツ

７カレーライス

８お味噌汁（もやし・人参・椎茸・えのき・ネギ）

　我々が食べても辛く感じるカレーでしたが、皆さん大丈夫のようでした（笑）すごいです（＾－＾）他のおかずをあっさりにして正解。おかずもしっかりしたものだと食べ切りません。カレーの辛さにヨーグルトがマッチしていました♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月27日金曜日のお食事♪

2019-09-27T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です（＾－＾）メインは天ぷらです。調理スタッフは基本的に天ぷらはご飯のおかずで作ります。僕の場合は麺類と抱き合わせですが・・・（笑）白菜はキュウリともみ漬けにしてあります。一度湯がいているので柔らかく仕上がっていました♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３白菜とキュウリのもみ漬け

４揚げだし豆腐と揚げナス

５ブリの照り焼き　ピーマンおかかソテー

６天ぷら盛り合わせ

７梅干ご飯

８お味噌汁（ワカメ・大根・オクラ）

　天ぷらの盛り合わせはいつでも好評ですね。揚げだし豆腐も上手く揚がっていました。生姜あんがご飯にぴったり♪ブリも脂が乗っていて美味しく照り焼きされていました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月26日木曜日のお食事♪

2019-09-26T00:00:00+09:00

　今日は先日リクエストがあった中華系の食事にします。餃子が食べたいと言う方がいたので（＾－＾）卵はかに玉にしました。サラダは春雨。ポン酢とごま油でドレッシングを作ります。ご飯は炒飯にしました。汁物はワカメと豆腐の中華スープです♪♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３かに玉

４春雨のサラダ

５鯖のみりん干し焼き　ゴマ昆布佃煮

６餃子　トマト・キャベツ

７炒飯

８ワカメと豆腐の中華スープ

　餃子はとても喜んで下さいました！今度は手作りにしようと思います。かに玉もふわふわに仕上がったので食べ易かったようです。あんかけは甘酢です。春雨サラダもさっぱりしていて好評でした。味付きご飯はこれまた定番の人気。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月25日水曜日のお食事♪

2019-09-25T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です！メインはチキン南蛮です（＾－＾）茗荷を用意したので、今日は卵とじにしました。茗荷の風味が卵に合います♪野菜炒めは大根とナスをメインにしてあります。オイスターソースを使って軽く中華風に。野菜は薄切りにしてあるので食べ易かったようです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３茗荷の卵とじ

４ベーコンと野菜の中華炒め

５イワシの醤油煮　サツマイモ

６チキン南蛮　トマト・キャベツ

７ワカメの混ぜご飯

８お味噌汁（ワカメ・豆腐・モロヘイヤ）

　卵とじはご飯にかけて食べていました！大正解♪♪意外と中華炒めが人気ありました。中華系の食べ物は日頃余り縁が無いようなので、たまには良いようです。その後お話を聞いてみたら案外皆さん中華好きのようなのです（＾－＾）今後はメニューに取り入れようと思います。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月24日火曜日のお食事♪

2019-09-24T00:00:00+09:00

　今日はお彼岸メニューです！！おはぎは三種類。あんこ・ゴマ・ずんだです。ずんだは珍しかったので用意してみました。うどんは土曜日に出したので、今日はお蕎麦にします。天ぷらは盛り合わせに。ケアマネージャーがイクラの醤油漬けを作って来てくれたので、山芋と合わせて一品にしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３山芋千切りのイクラ乗せ

４ゴマ入りだし巻卵　トマト・大根おろし

５赤魚の塩焼き　昆布豆

６ナス・サツマイモ・玉ねぎの天ぷら盛り合わせ

７三種類のおはぎ

８なめこと油揚げの蕎麦

　おはぎは大好評です！やはり皆さんにとっておはぎなどはご馳走の一つのようです。蕎麦に天ぷらもまさにお彼岸♪♪天ぷらも今回はかき揚げだけでは無く作ったので喜んで下さいました。種類があると揚げるのに時間が掛かってしまうのですが・・・そこはご容赦を（＾－＾；本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月21日土曜日のお食事♪

2019-09-21T00:00:00+09:00

　今日はプチお彼岸メニューです。昨日ご自宅でおはぎを食べた方がいたので、今日は敢えておはぎは出しません。来週に出そうと思います（＾－＾）なので、天ぷらとうどん。お彼岸定番のメニューです。少し肌寒くなって来ました。煮物も付けて。うどんの汁にはとろみを付けました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もずくとオクラ、モロヘイヤの酢の物

４じゃがいもと豆腐のチャンプル

５イワシの味噌煮　ゴマ昆布佃煮

６かき揚げの天ぷら

７ゆかりご飯

８なめこかき玉うどん

　天ぷらとうどんの組み合わせは久しぶりの登場です！先週から歯科治療している方がいたので、柔らかメニュー中心にしたからです。大分治療も進み、天ぷらなら大丈夫と言う事で、お彼岸と合わせてうどんと天ぷらのコンビにしました。皆さんには「おはぎは来週ね！」と宣言。楽しみにして下さっているようです（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月20日金曜日のお食事♪

2019-09-20T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインは天ぷら。なすと鶏肉、オクラの天ぷら盛り合わせです。今日は彼岸の入り。なのでお汁粉風のメニューを一品付けてくれました。トマトスープ煮は魚介類を使っていたので良い出汁が出ていました♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３モロヘイヤのお浸し

４お汁粉風

５簡単ブイヤベース

６天ぷら盛り合わせ

　なす・オクラ・鶏肉

７サツマイモの炊き込みご飯

８お味噌汁（なめこ・ワカメ・小松菜・人参）

　お汁粉風は人気メニューですね。やはり甘いおかずは皆さん好きなようです。天ぷら盛り合わせも不動の人気メニュー。僕は普段かき揚げしか作らないので、たまには盛り合わせも良いものです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月18日水曜日のお食事♪

2019-09-18T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。柔らかく食べ易いメニューをお願いしました。水なすは味噌田楽に。カボチャは従兄弟煮に。そして肉じゃが。味がはっきりしていて食べ易いメニュー構成です。しかもご飯にかけて食べるにも良かったです。少し涼しく感じる日中、煮物は好評でした。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３水なすの味噌田楽

４カボチャの従兄弟煮　トマトのオリーブオイル漬け

５イワシの醤油煮　オクラおかか和え

６肉じゃが

７十六穀米ご飯

８モロヘイヤとワカメのお吸い物

　味噌汁ではなくお吸い物の組み合わせはおかずとのバランスがバッチリでした。お吸い物の方がお口直しになります。ご飯にかけても良い、美味しい味付け。やはり特に甘辛系は上手です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月17日火曜日のお食事♪

2019-09-17T00:00:00+09:00

　今日は敬老の日のメニューです！お祝いなので、生ものを使いました。今回はネギトロ丼です。お刺身も考えたのですが、ネギトロの方が食べ易いと判断。揚げ物は海老のタルタル揚げ。プリッとした海老にタルタルを和えて衣を付けて揚げました。サクッとトロッと、こちらも食べ易いメニューです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　揚げナスとズッキーニのせ

４里芋のそぼろ煮

５山かけ

６海老のタルタル揚げ

　トマト・キャベツ

７ネギトロ丼

８かき玉のお味噌汁

　ネギトロ丼は大好評です！やはり柔らかいし所々にマグロのかたまりがあるので、お刺身っぽさも味わえたようです。山かけをかければマグロの山かけ丼にもなります。好きにアレンジしてもらいました（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月14日土曜日のお食事♪

2019-09-14T00:00:00+09:00

　今日は久々に卵天ぷら丼を作ります！とても人気のあるメニューなのですが、一つ一つ卵を揚げるので少々時間が掛かってしまいます。卵も沢山必要なので頻繁には提供できませんが、今日は作る事にしました。他のおかずはあっさり系でまとめました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３もずくと山芋の酢の物

４冷奴　おろしのせ

５サワラの塩焼き　ゴマ昆布佃煮

６チキン南蛮漬け　トマト・キャベツ

７卵の天ぷら丼

８お味噌汁（なめこ・えのき・椎茸・人参・小松菜）

　卵の天ぷら丼、皆さん見てすぐに気付きました！そして大喜び♪東京では並んで食べると言う卵天ぷら丼。ろまん亭なら並ばずに食べられます（笑）少し油分が多く感じてしまいますが、他のおかずはあっさり。バランスが良かったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月13日金曜日のお食事♪

2019-09-13T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインはアジフライ。モロヘイヤも天ぷらにしました。ゴーヤを頂いたので、チャンプルに。自家製のゴーヤの為か、意外と苦味が無くて良かったです。鶏肉はトマトでスープ煮に。夏野菜を入れてあっさりと仕上げてありました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ポテトサラダ

４ゴーヤチャンプル

５鶏肉のトマトスープ煮

６アジフライ　モロヘイヤのフライ　キャベツ

７ふりかけご飯

８お味噌汁（なめこ・ワカメ・玉ねぎ・大根）

　モロヘイヤの天ぷらがなかなか好評でした。サクッと塩味♪おつまみみたいな感じでした。トマトスープ煮も鶏肉が柔らかい！！トマトの酸味が爽やかでした。ポテトサラダが良い口直し♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月12日木曜日のお食事♪

2019-09-12T00:00:00+09:00

　今日も柔らかメニューです。麺類が食べ易いようなので、カレーうどんにします。メインはシューマイフライ。メンチカツのような食感なので意外とサクッと柔らかく食べられます。焼きナスはおろし和えに。煮物はカボチャと蕪にしました。しっかり煮付けたので歯茎でも食べられる柔らかさになりました♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３焼きナスおろし和え

４カボチャと蕪の甘辛煮

５赤魚の塩焼き　キュウリの糠漬け

６シューマイフライ　キャベツ・素揚げズッキーニ

７ごま塩ご飯

８カレーうどん

　歯科治療中の方には一口大に切って提供しています。そのままでも十分柔らかいのですが、一口大に切る事で更に食べ易く、今日も完食出来ました。もちろん他の方々も満足できるようなメニューにしているので、美味しく食べて頂けたようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月11日水曜日のお食事♪

2019-09-11T00:00:00+09:00

　今日は久しぶりに調理スタッフの担当です。昨日に引き続き今日も暑い一日となりました。あっさり食べられるメニュー構成です。メインはチキン。ナゲットと鶏肉団子フライです。柔らかくて食べ易いサイズでした。魚は煮魚に。さつまいもは珍しくおろし和え。これ意外と甘味とさっぱり感がマッチしているのです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３サツマイモのおろし和え

４夏野菜のソテー

５赤魚の煮付け　小松菜炒め

６チキンナゲットとチキンボール

　　キャベツ・蕪

７麦ご飯

８お味噌汁（ワカメ・油揚げ・インゲン・椎茸）

　赤魚の煮付けがなかなか好評でした！魚は焼く事が多いです。煮付けは柔らかく味がしっかりしみこんでいました。サツマイモのおろし和えも初登場でしたがなかなか好評で。皆さんしっかり食べられました。本日も完食です！！感謝☆

9月10日火曜日のお食事♪

2019-09-10T00:00:00+09:00

　まだ歯科治療が続いている方がいます。食べやすいメニューが必要です。そして一口大に切る必要もあります。材料は出来るだけみじん切りにしました。これは他の方も食べやすいので一石二鳥でしょうか。今日は焼きうどんをメインにしてごはんはおかずです（笑）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３しらすおろし梅紫蘇風味

４手作りコロッケ　キャベツ・揚げナス

５おかか混ぜご飯

６カボチャの甘辛煮

７焼きうどん

８お味噌汁（えのき・人参・玉ねぎ・豆腐・小松菜）

　今日は「焼きうどん・カレーうどん・普通のうどん」どれが良いか皆さんに聞いたところ、焼きうどんが一番人気だったのでメインにしました。カボチャも皮を全て剥いたので歯茎でも食べられる柔らかさ♪歯科治療中の方も完食出来ました！！本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月9日月曜日のお食事♪

2019-09-09T00:00:00+09:00

　今日は洋食をメインにしようと思います。久々にパスタ。今回もおかずナポリタンにします。変り種でパスタを主食にした時もありましたが、どうも皆さんの嗜好からおかずの方が良さそうなので・・・オムレツはチーズオムレツ。フライは鶏モモ肉のカレーパン粉揚げです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３シャケの白和え

４チーズオムレツ

５おかずナポリタン

６鶏モモ肉のカレーパン粉揚げ

　キャベツ・インゲン胡麻和え

７おかかご飯

８お味噌汁（えのき・人参・油揚げ・椎茸・小松菜）

　カレーパン粉揚げは好評でした。カレーの風味が良かったようです。ナポリタンも久々の登場。最近はカルボナーラに押され気味だったので（＾－＾；ケチャップ味も利用者さん達には意外と好評なのです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月7日土曜日のお食事♪

2019-09-07T00:00:00+09:00

　今日は日中とても暑くなりました。夏日です。素麺がまだ残っているので、ここぞとばかりに使います（＾－＾）素麺なので天ぷらを付けます。とうもろこしがあったので、とうもろこしの天ぷらとナスの天ぷら、カボチャの天ぷらの盛り合わせにしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリの白和え

４じゃがいものそぼろ煮

５ホッケ焼き　梅干

６ナス・カボチャ・とうもろこしの天ぷら盛り合わせ

７ゆかりご飯

８おろし素麺

　とうもろこしの天ぷらが大好評でした！僕の実家で採れたとうもろこしで甘味が十分！サクッと揚がって美味しかったです。白和えは山葵風味にしてさっぱりと。そぼろ煮は甘辛く味付け。皆さん好みの仕上がりです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月5日木曜日のお食事♪

2019-09-05T00:00:00+09:00

　今日は久々に焼きそばを作ります！先日抜歯した方がいるので、全体的に柔らかめのメニュー構成にしました。豆腐には焼きナスをのせ、大根はしっかり炊きました。歯茎でも潰せるくらいです。焼きそばを主食にしようと思ったのですが、今回はおかず焼きそばにしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　焼きナスのせ

４大根とがんもどきの煮付け

５焼きシャケ　金時豆

６焼きそば

７ふりかけご飯

８お味噌汁（じゃがいも・玉ねぎ・小松菜・人参）

　焼きそばは久々の登場です（＾－＾）皆さん思いだしたかのように喜んで下さいました！おかずくらいが丁度良いようです。大根も味がしっかりしみこんで柔らかく炊き上げられていたので大好評！本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月4日水曜日のお食事♪

2019-09-04T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフがお休みとなり、僕が調理担当になりました。メインはチキンナゲットと鶏肉のオリーブ焼きです。オリーブ焼きはモモ肉を使っているので柔らかく仕上がりました。一口がんもどきは卵でとじて。ご飯にかけても良し、そのままでも美味しく食べられるようにしてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もずくと山芋、キュウリの酢の物

４さつま揚げと一口がんもどきの卵とじ

５ホッケ焼き　金時豆

６チキンナゲットと鶏肉オリーブ焼き

　　　トマト・サツマイモのフライ

７ゆかりご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・油揚げ・人参・えのき・玉ねぎ）

　オリーブ焼きが好評でした。柔らかく味がしっかりしみていて（＾－＾）やはり卵とじはご飯にかける方もいました。さらさら食べられちゃいます。酢の物はお口直しに♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月3日火曜日のお食事♪

2019-09-03T00:00:00+09:00

　昨日抜歯した利用者さんがいました。義歯の具合も悪く、食事は柔らかめのものが良さそうです。本人に聞いてみると「コロッケがいい。」との事。今日は手作りコロッケにします。ツナを入れて。全体的に柔らかめの食事にする為、ご飯はカレードリアにしてみました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もずくと山芋、キュウリの酢の物

４蒸し卵

５鯖の水煮　ゴマ昆布佃煮

６手作りツナポテトコロッケ　トマト

　　　　　　　　インゲンの胡麻和え

７カレードリア

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・人参・玉ねぎ）

　抜歯した方もしっかり完食出来ました！全体的に柔らかめですが、皆さんの好きそうなメニュー構成にしました。カレードリアもコロッケも好評です♪どれもそれ程咀嚼力を必要としないので、楽に美味しく食べられたようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

9月2日月曜日のお食事♪

2019-09-02T00:00:00+09:00

　今日はメンチカツをメインにします。ある利用者さんから「お肉が食べたい」と言うリクエストがあったからです。今ろまん亭ではお肉系は挽肉を使っています。薄切りやバラ肉だと噛み切れない方が増えているので・・・しかし今後もお肉のリクエストがあるかも知れないので、少しだけお肉を用意しておこうと思います。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もやしの白和え

４カニ玉　あんかけ

５赤魚の塩焼き　ゴマ昆布佃煮

６メンチカツと揚げ肉団子　トマト・キャベツ

７生姜風味の茶飯

８お味噌汁（えのき・しめじ・ネギ・人参・ワカメ・油揚げ）

　メンチカツと揚げ肉団子は喜んで頂けました！両品ともお肉を感じられるおかずですので（＾－＾）ご飯は久しぶりに炊き込みにしました。ショウガを多目に使って爽やかに。軽く醤油風味を付けました。美味しく炊けて良かったです♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月27日土曜日のお食事♪

2019-07-27T00:00:00+09:00

　今日は土用丑の日です！！なのでメインに鰻を提供します。山芋をすって麦ご飯とで麦とろ♪暑いのでつめたい素麺にしたのでプチかき揚げを付けました。ちょっと豪華なメニュー構成ですが、たまにはいいでしょう（＾－＾）冷奴はお口直しと言う事で♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　なめたけ

４山かけ

５かき揚げの天ぷら

６鰻　トマト・インゲン胡麻和え

７麦ご飯

８冷やし素麺

　鰻は皆さん大喜びでした！！麦とろご飯もさっぱりしていて好評です。天ぷらと冷やし素麺もバッチリで♪♪今日は組み合わせも良かったようです。とにかく鰻が出たのが嬉しかったようです。用意して良かったです（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月26日金曜日のお食事♪

2019-07-26T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。やや脈絡が無いメニュー構成ですが、豪華です（＾－＾）天ぷら・グラタン・・・両方ともメインになりそうな品です。ご飯は枝豆ご飯。混ぜご飯は皆さんにとても好評なご飯です。ブリは塩焼きにしてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３マカロニグラタン

４インゲンの天ぷら・かき揚げの天ぷら

５ブリの塩焼き　シソ昆布佃煮

６シューマイ・さつま揚げ　トマト・キャベツ

７枝豆ご飯

８お味噌汁（ネギ・ワカメ・しめじ）

　どれもしっかりメインが張れそうな一品です（＾－＾）枝豆ご飯が大好評でした。天ぷらはおかず風に仕上げてあり、塩味。さっぱり風です。マカロニグラタンも昨日のアレンジです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月25日木曜日のお食事♪

2019-07-25T00:00:00+09:00

　梅雨明けしていないのに暑いです！！朝から日差しが・・・なので、今日はカレーにします（＾－＾）暑い日の定番のカレー。もちろん人気メニューなのですが。。。他のおかずはあっさり作ります。皆さんはカレーだけで十分と言って下さるのですが、やはり色々あったほうが楽しいので・・・

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　おかかおろし

４二種類のマカロニサラダ

５赤魚の塩焼き　昆布豆

６チキンナゲット　トマト・インゲン胡麻和え

７カレーライス

８なめこのかき玉味噌汁

　カレーは・・・昼食前に「今日はカレーがいいな・・・」と呟いた方がいたので「大正解！」今日はカレーにするつもりだったのです！！と言うことで、一層大喜びして下さいました（＾－＾）時々皆さんの食べたかったものの予想が当たる時があるのです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月24日水曜日のお食事♪

2019-07-24T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です♪メインはエビフライ。今回は揚げるだけのエビフライを使いました。ポテトフライが添え物です。ピーマンが沢山あったので竹輪と炒めました。さっぱり塩胡椒のみの味付けです。鶏肉団子は豆腐と一緒に煮付けて。甘辛い味付けは変わらず人気です。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３大根とキュウリの和風サラダ

４竹輪とピーマンのソテー

５エビフライ　ポテトフライとキャベツ

６鶏肉団子と豆腐の甘辛煮

７ふりかけ混ぜご飯

８お味噌汁（なめこ・ネギ・ワカメ）

　竹輪とピーマンのソテーはしっかり炒めてあったので、ピーマンが意外と柔らかく仕上がっていました。エビフライも好評です。でも・・・やはり普段購入しているバナメイ海老でのフライの方が豪華な感じですね～（笑）甘辛煮は変わらずの人気でした。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月23日火曜日のお食事♪

2019-07-23T00:00:00+09:00

　今日も曇り空。少し涼しさも感じたので、天ぷらを作ろうと思います。・・・しかし！！お昼近くになったら晴れ間が（＾－＾；暑くなって来ました。天ぷらは少々作るのに酷でしたが・・・ペアの蕎麦は冷たい山かけにしました。定番のだし巻卵にお口直しは酢の物。天ぷら蕎麦定食のイメージでしょうか（＾－＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリの酢の物

４だし巻卵　トマト・なめたけおろし

５鯖の水煮　もやし炒め

６かき揚げの天ぷら

７ゆかりご飯

８山かけ蕎麦

　冷たいお蕎麦で大正解！皆さん「冷たくて美味しい！」と高評価です♪天ぷらも「作るの大変だったでしょう。」と言われましたが、「いやいや、大した事ありません。」とお答えしておきました（笑）定番の天ぷら蕎麦定食、今日の天気にはぴったりだったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月22日月曜日のお食事♪

2019-07-22T00:00:00+09:00

　今日は皆さんにリクエストを聞いてみると・・・なんと土曜日に提供したハヤシライスが食べたいと言うことで（＾－＾；多目に作ってあったので良かったです（笑）確かにカレー系の食事は人気ありますし、連日でも良いと言う方も多いので。。。他の揚げ物はポテサラをコロッケにしました。アレンジですね（＾－＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリとハムの白和え

４インゲンの山葵マヨ和え

５もやしの肉野菜炒め

６ポテサラコロッケ　トマト・キャベツ

７ハヤシライス

８お味噌汁（ワカメ・大根・人参・しめじ・椎茸）

　ハヤシライスは今日も好評です。皆さん本当に好きですね（＾－＾）ポテサラコロッケも高評価！少しクリーミーなポテサラだったので柔らかく仕上がりました。和え物もお口直しに良かったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月20日土曜日のお食事♪

2019-07-20T00:00:00+09:00

　今日はスタッフのお孫ちゃんの好物で揃えます。メインはハヤシライス。カルボナーラはお孫ちゃんが持参したもの。皆さん同じものを食べたがるので、加えました。ツナとポテトのサラダはシンプルにクリーミーに。お肉はローストビーフ。手作りです。食べ易く細切れにしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ツナポテトサラダ

４ところ天

５カルボナーラ

６ローストビーフ　トマト・ポテトフライ

７ハヤシライス

８お味噌汁（豆腐・もやし・インゲン・人参）

　ハヤシライスは皆さんにも好評です♪意外なことにローストビーフが美味しかったようです。個人的にはもう少しレアっぽく作りたかったのですが・・・カルボナーラは冷凍食品ですが皆さんには人気です。お孫ちゃんが食べているからかな～（笑）本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月19日金曜日のお食事♪

2019-07-19T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です（＾－＾）自宅から筍を持って来てくれました。その筍を使って筍ご飯と筍の煮物を作りました。柔らかくて美味しかったです。かぼちゃはさつまいもと一緒に甘辛く煮ました。調理スタッフの十八番です。甘辛い味付けは皆さんから大好評なのです♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３かぼちゃとサツマイモの甘辛煮

４炒り卵

５鶏肉団子と筍の煮付け

６ツナとキュウリのサラダ　トマト

７筍ご飯

８お味噌汁（大根・なめこ・ワカメ・椎茸）

　筍ご飯は大好評です！基本的に味付きご飯は好評なのですが、筍は特別感があります。肉団子と筍の煮付けはご飯にかけても美味しい。ツナキュウリのサラダはお口直しにぴったりの一品でした。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月18日木曜日のお食事♪

2019-07-18T00:00:00+09:00

　今日はオムライスを作ります。冷ご飯が多くあったのと卵も多目にあったからです。洋食なので他のおかずも洋風にしようと思います。きゅうりはハムと合わせてゴマドレで。ハンバーグもシンプルにコンソメスープで煮込みました。オムライスはボリュームが出てしまうので、一品少な目のメニュー構成です。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３大根と人参のスープ煮

４キュウリとハムのゴマドレサラダ

５コンソメ風味のハンバーグ　トマト・ポテトフライ

６オムライス

７お味噌汁（大根・人参・小松菜・椎茸・ネギ）

　オムライスは久しぶりの登場です。皆さんのテンションが上がりました（＾－＾）割とろまん亭の利用者さんは洋食がお好きなようです。調理側から言うととてもありがたいです。バリエーションがつけやすいので♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月17日水曜日のお食事♪

2019-07-17T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です（＾－＾）メインは笹身のレモン焼き。笹身は叩いて薄くして食べ易いサイズにしてあります。箸でも十分切れるほどの柔らかさになっていました。じゃがいもは卵でとじてあります。簡単スペイン風オムレツでしょうか。大根はなめたけと和え物にしてお口直しです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３大根となめたけの和え物

４シンプルスペイン風オムレツ

５秋刀魚の煮付け　ネギ

６笹身のレモン焼き　トマト・キャベツ

７ゆかりご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ・椎茸）

　レモン焼きがとても好評でした。新しいメニューです。柔らかさも良かったようです。大根となめたけの和え物は・・・少々大根が固かったので、もう少し細い千切りにするか湯がいて一工夫が必要そうです。それでも・・・本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月16日火曜日のお食事♪

2019-07-16T00:00:00+09:00

　今日は午後から会議があるので手早く作れるメニューにしました。ケアマネージャーが大根を煮付けて来てくれたのでありがたかったです♪メインはチーズ入りチキンカツ。山芋はすりおろしてオクラを入れてねばねば三昧で免疫力アップです♪ご飯は麦ご飯にしました（＾－＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３オクラ入り山かけ

４大根と鶏肉団子の煮付け

５赤魚の照り焼き　なます

６チーズ入りチキンカツ　トマト・キャベツ

７麦ご飯

８お味噌汁（玉ねぎ・人参・椎茸・小松菜）

　基本的には麦とろご飯♪実は人気メニューなのです（＾－＾）山芋は皆さんにとって栄養価抜群の食材と認識されています。さらさら食べられる麦とろご飯にはやはり揚げ物は一品あると嬉しいですね。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月13日土曜日のお食事♪

2019-07-13T00:00:00+09:00

　今日は卵が沢山あります！！・・・と言う事は。久々に「卵の天ぷら丼」にします（＾－＾）少々油分が多いので、他のおかずはあっさりさっぱり。スタッフから頂いた「高山きゅうり」も美味しいうちに使いきりたいところ。今日はツナと一緒に炒めて提供します。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３高山キュウリと大根のなます

４ツナと高山キュウリの炒めもの

５冷奴　なめたけおろし

６中華風肉団子　トマト・キャベツ

７卵の天ぷら丼

８お味噌汁（人参・ナス・玉ねぎ・インゲン）

　卵の天ぷら丼は大好評です！これは本当に皆さん大喜びです（＾－＾）帰るまで「美味しかったです！」と言われ続けて。料理人冥利に尽きますね♪♪また卵が沢山ある時に作ろうと思います。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月12日金曜日のお食事♪

2019-07-12T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。柔らかめの感じと介助し易いメニュー構成にしてもらいました。メインは十八番のつくねです。手作りのつくねはふわふわしていて好評です。玉ねぎの甘味がポイント。野菜炒めもナスとズッキーニを使っているので食べ易い。油を含んで柔らかでした。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３さつまいもとインゲンの甘辛煮

４ナスとズッキーニの野菜炒め

５イワシの水煮　キュウリとオクラの和え物

６手作りつくね　トマト・キャベツ

７なめたけと大根葉の混ぜご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ）

　野菜炒めはご飯に乗せるのが正解でした（＾－＾）つくねもあっさりしているので野菜炒めの味と合わせると丁度良い。サツマイモとインゲンの甘辛煮は定番ですが人気です。混ぜご飯もさっぱりしていて美味しく食べられたようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月11日木曜日のお食事♪

2019-07-11T00:00:00+09:00

　今日も肌寒いです。皆さんにリクエストを聞きます（＾－＾）すると・・・「カレーうどん」のリクエストがありました！丁度少しだけカレーが残っていたのでカレーうどんは考えていたので、一品に決定です。そしてスタッフから「高山キュウリ」を頂いたので、生姜でもみ漬けにします。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３高山キュウリのもみ漬け

４大根と一口ガンモの煮付け

５イワシの味噌煮　蕎麦と山芋の和え物

６トンカツ　トマト・キャベツ・インゲンの胡麻和え

７ふりかけご飯

８カレーうどん

　カレーうどんは皆さん大喜びです！！まぁリクエストした通りだったので（＾－＾）高山キュウリのもみ漬けも好評でした。スタッフ持参の食材は話題にもなるので嬉しい限りです♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月10日水曜日のお食事♪

2019-07-10T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインは磯辺揚げとかき揚げです。肉団子は甘酢で酢豚風に仕上げてありました。さつま揚げは大根とカレーキンピラに。どれもメインになりそうなメニューですが、ボリュームもあり何にしても調理中の匂いが良いです！！台所のドアが開くたびに良い匂いが。。。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３山芋の千切り

４肉団子の酢豚風

５さつま揚げと大根のカレーキンピラ

６磯辺揚げとかき揚げの天ぷら

７十六穀米ご飯

８お味噌汁（小松菜・舞茸・豆腐・ワカメ）

　どれもご飯によく合います！！天ぷらは定番の人気メニューですね。酢豚風が好評でした（＾－＾）甘酢系もろまん亭の利用者さん達には人気の味付けのようです。適度に柔らかく適度に歯ごたえのあるメニュー構成でした。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月9日火曜日のお食事♪

2019-07-09T00:00:00+09:00

　今日は朝から肌寒い気候でした。なのでご飯は「卵おじや」にします。ちょっとあっさり目なので天ぷらを付ける事にしました。麺類は今日も蕎麦をサラダ仕立てにしました。山芋の千切りを和えて梅と山葵で味を整えて。予想通りかなりさっぱり美味しく仕上がりました（＾－＾）もしかして天才？？・・・と、自画自賛です（笑）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２メロンとワッフル

３肉じゃが

４蕎麦と山芋の梅山葵和え

５鯖の水煮　酢の物

６かき揚げの天ぷら

７生姜と卵おじや

８お味噌汁（大根・人参・小松菜・キャベツ・舞茸）

　おじやは大好評！久々の登場ですし、寒い日でないと作りません。意外と好まない方も多いかも知れませんが、味付けと具材の工夫でとても喜んで下さる一品です。かき揚げが良いアクセントになったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月6日土曜日のお食事♪

2019-07-06T00:00:00+09:00

　今日は主食にカルボナーラを作ります！スタッフのお孫ちゃんの好物なので（＾－＾）お孫ちゃんの食べるものには皆さん興味津々。なので今回はカルボナーラ。少しお子様ランチ風なメニュー構成です。ハンバーグはデミソースで煮込みハンバーグに。ポテトサラダも付けました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３サツマイモとかぼちゃのサラダ

４ホッケ焼き　なめたけおろし

５白パン

６カルボナーラ

７お味噌汁（青梗菜・豆腐・人参）

　ご飯を付けようと思ったのですが、お孫ちゃんの食べている白パンにも皆さん興味を示したので・・・ご飯ではなく白パンを付けました（＾－＾）チョコレートが入っているので菓子パンなのですが・・・これまた大好評で。お孫ちゃんの食べるものは美味しい！！・・・と言う印象が定着しそうです（＾－＾；本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月4日木曜日のお食事♪

2019-07-04T00:00:00+09:00

　今日も朝から雨です。少し冷えるような感じなので・・・カレーうどんを作ります。揚げ物はコロッケ。この組み合わせは間違いありません。皆さんの好きなメニューの三本の指に入るメニューです。サツマイモのサラダはペーストにしてクリーム状に。とてもクリーミーで食べ易くてほんのり甘いのが人気です。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３揚げナスとズッキーニのみぞれ和え

４サツマイモのサラダ

５焼きシャケ　ゴマ昆布佃煮

６コロッケ　トマト・キャベツ

７ゆかりご飯

８カレーうどん

　カレーうどんとコロッケの組み合わせは予想通り大好評です！！サツマイモのサラダも美味しかったようです♪揚げナスとズッキーニはさっぱりと仕上がり、素揚げが正解でした♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月3日水曜日のお食事♪

2019-07-03T00:00:00+09:00

　今日は久々調理スタッフの担当です！ちょっとボリュームあるメニュー構成になりました（＾－＾）メインっぽいおかずが二品。エビフライとハンバーグです。ちょっとお子様ランチ風でしょうか（笑）春雨はさっぱりとサラダ仕立てにしてあります。山芋はカレーキンピラ。目先が違う感じで良いですね～♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３春雨のサラダ

４山芋カレーキンピラ

５エビフライ　キャベツ・焼きナス

６和風おろしハンバーグ　トマト

７麦ご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ・椎茸）

　どれもおかずになって美味しく食べられたようです（＾－＾）ボリュームあるかと思ったら、皆さん意外とペロリと平らげてびっくり！皆さんしっかり食欲がありますね。安心です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月2日火曜日のお食事♪

2019-07-02T00:00:00+09:00

　今日は天ぷらと蕎麦にします。昨日から決めていました（＾－＾）新規の利用者さんがお蕎麦好きと聞いていたので、そろそろタイミング的に良い頃かと。全体的に和風のメニュー構成にしました。卵はかに玉。出汁巻きにしようと思ったのですが、かに玉の素が一つだけ残っていたので使いきろうと思います。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３山芋とキュウリの酢の物

４カニ玉　エノキの甘辛煮

５サワラの塩焼き　ゴマ昆布佃煮

６海老天と玉ねぎの天ぷら

７ふりかけご飯

８山かけ蕎麦

　今日はちょっと豪勢に海老を二尾付けました（＾－＾）たまには良いでしょ♪かに玉は甘酢あんにして少しさっぱりと。ご飯のおかずにはぴったりです。新規の方も喜んで下さいました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

7月1日月曜日のお食事♪

2019-07-01T00:00:00+09:00

　今日のメインはお好み焼きです（＾－＾）皆さんには「じり焼き」と言ったほうが伝わり易いかも知れませんね。何となく食べたくなったので、海老とネギを入れて作りました。じゃがいもは挽肉と玉ねぎ、椎茸で煮っ転がしにしました。酢の物はキュウリと山芋。さっぱりとお口直しには最適です♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリと山芋の酢の物

４じゃがいもの煮っ転がし

５カレイの生姜煮付け　ゴマ昆布佃煮

６海老とネギのお好み焼き　トマト

７ふりかけご飯

８かき玉のお味噌汁

　お好み焼きは大好評でした！やはり皆さん粉物は好きですね（＾－＾）海老とネギがベストマッチです。じゃがいもも柔らかく煮付けられました。酢の物はお口直しの定番ですね。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月29日土曜日のお食事♪

2019-06-29T00:00:00+09:00

　今日はカレーにします！スタッフのお孫ちゃんも来たので（＾－＾）お孫ちゃんの好物であり、利用者さん達の好物でもあります。居間のほうにも顔を出さないとダメそうだったので、他のおかずはシンプルに作りました。そしてお孫ちゃんから冷凍食品のカルボナーラを頂いたので、一品加えさせて頂きました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　三杯酢和え

４カルボナーラ

５焼きシャケ　ゴマ昆布佃煮

６チキンカツ　トマト・海苔ポテト

７カレーライス

８かき玉汁

　利用者さん達はお孫ちゃんの持ってきたカルボナーラに興味津々なので、わざわざ皆さんの分も買ってきてくれたそうです。そしてお味は・・・皆さんに大好評！！レトルト系は意外と人気あるのです（＾－＾）カップ焼きそばも大好評でしたし・・・たまにはジャンクフードも良いのだと思います♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月27日木曜日のお食事♪

2019-06-27T00:00:00+09:00

　今日はデイの方に少々緊急事態が起こってしまったので、簡単に作れるメニュー構成です。揚げ物はカニクリームコロッケ。さっぱりとお口直しはキュウリの酢の物。手早く出来るニラ玉にしました。ご飯は高菜の混ぜご飯。この高菜はお味が濃いので混ぜご飯にぴったり♪皆さん味付きのご飯は好きですので～♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２メロンと牛乳寒天

３キュウリと生姜の酢の物

４ニラ玉

５イワシの味噌煮　ポテトマカロニサラダ

６カニクリームコロッケ　海苔ポテト・トマト

７高菜の混ぜご飯

８お味噌汁（ほうれん草・小松菜・人参・ネギ・玉ねぎ）

　カニクリームコロッケは定番の好評です（＾－＾）ニラ玉はご飯にかけても美味しいイメージで作りました。酢の物は少し酢を利かせたので良いお口直しになったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月26日水曜日のお食事♪

2019-06-26T00:00:00+09:00

　今日は初めてのメニュー、海老グラタンコロッケ揚げてみました。基本的にクリームコロッケに近いのですが、中にパスタが入っていました（＾－＾；まぁまぁでしょうか。やはり手作りの方が美味しいかな～。きゅうりが沢山あったので酢の物にしました。食べ易いようにかなり細かい千切りにしてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３キュウリとワカメの酢の物

　　　山芋と梅入り

４マカロニポテトサラダ

５赤魚の塩焼き　金時豆

６海老グラタンコロッケ　トマト・キャベツ

７そぼろ卵炒飯

８ほうれん草とネギの中華風スープ

　そぼろ卵炒飯は少し甘めに仕上げました。個人的な好みですね（笑）海老グラタンコロッケは・・・次回もう一回くらいは使って見ようかと思いますが。。。十分美味しいですけど（＾－＾）酢の物がこの暑さの中、なかなか好評でした。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月25日火曜日のお食事♪

2019-06-25T00:00:00+09:00

　今日は手作りコロッケのリクエストを頂きました！少々時間もかかるので、他のおかずは簡単に作れるものにしてあります。マカロニサラダはマカロニを柔らかくしっかり茹でて。豆腐には山芋の千切りを梅和えにして乗せました。さっぱり食べられますね♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３マカロニサラダ

４冷奴　山芋梅和え

５ホッケ焼き　ゴマ昆布佃煮

６手作りコロッケ　トマト・キャベツ

７ふりかけご飯

８お味噌汁（小松菜・人参・玉ねぎ・しめじ）

　コロッケは大好評です！リクエストに応えただけありました（＾－＾）急な暑さなので皆さんの食欲が心配でしたが・・・取越し苦労！皆さん食欲旺盛です。本日もしっかり完食です！！感謝☆

6月24日月曜日のお食事♪

2019-06-24T00:00:00+09:00

　今日のメインは揚げ餃子と揚げシューマイです。余り固くならないように揚げました♪朝からの雨で皆さん少し寒く感じているようです。なので煮物を一品加えました。がんもと山芋の煮付けです。土曜日の卯の花がまだあったので一品加えちゃいました（＾－＾）上手く炊けているので良しとします。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせとワッフル

３五目卯の花

４ガンモと山芋の煮付け

５焼きシャケ　金時豆

６揚げ餃子と揚げシューマイ　トマト・キャベツ

７ふりかけご飯

８お味噌汁（豆腐・ほうれん草・小松菜・かぼちゃ・えのき）

　揚げ餃子とシューマイは程よい固さで好評でした。皆さんに提供する場合は半分ないしは三分の一に切り分けて提供しています。そのままだとサイズも大きく食べ辛いので。煮物も喜ばれました♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月22日土曜日のお食事♪

2019-06-22T00:00:00+09:00

　暫く天ぷらを作っていなかったので、今日は天ぷらにします。天ぷらのお供といえばお蕎麦（うどんも）です。揚げ物系は油分が多いので他のおかずで調整します（＾－＾）卯の花は色々とお野菜を刻んで入れました。酢の物はいつもより酢を利かせ気味で仕上げました。お口さっぱり♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３五目卯の花

４もやしの酢の物

５イワシの醤油煮　ゴマ昆布佃煮

６かき揚げの天ぷら

７ふりかけご飯

８なめたけおろし蕎麦

　久々のお蕎麦＋天ぷらは大好評です！！皆さん好きですね。今回も天ぷらの衣には軽く塩を振ってあります。それだとご飯のおかずにもぴったりになるので♪卯の花も上々に炊けました。酢の物の酸味がお口直しで良かったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月21日金曜日のお食事♪

2019-06-21T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインは混ぜご飯と冷やし中華。さつま揚げはキンピラにしてあります。十八番の甘辛味付けです（＾－＾）これはもう定番ですね。美味しいです。揚げ物はチキンナゲットにチーズを乗せてくれました。サワラは塩焼き。さっぱり味でした。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３さつま揚げのキンピラ

４冷やし中華

５サワラの塩焼き　昆布豆

６チーズ乗せチキンナゲット　ポテトフライ・キャベツ

７高菜の混ぜご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・椎茸）

　冷やし中華は今シーズン初登場！さっぱりしていて好評でした（＾－＾）チキンナゲットも柔らかく、食べ易かったようです。混ぜご飯も冷やし中華もお口にあったようで♪キンピラの甘辛が良いアクセントでした。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月20日木曜日のお食事♪

2019-06-20T00:00:00+09:00

　今日はおかず焼きそばにします。ここ数回は焼きそばを主食にしてご飯をおかずにしましたが、暫く焼きそばは「おかず」として作ろうと思います。（単に思いつきですが・・・笑）大根とツナのサラダも作ります。大根はそのまま使いたいところですが軽く湯がきます。少し柔らかくなるようにして皆さんが食べ易いよう仕上げるようにしているのです♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３大根とツナのマヨサラダ

４シューマイ　ブロッコリー

５イワシの味噌煮　昆布豆

６おかず焼きそば

７ふりかけご飯

８お味噌汁（なめこ・えのき・小松菜・蕪・人参）

　焼きそばは隠れた人気メニューです。おかずくらいが丁度良いようです。マヨサラダもほど良い固さだったようで、大成功！！シューマイは二分の一にカットして食べ易いように提供しました。ちゃんと気付いてくれる方がいるので嬉しいです（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月19日水曜日のお食事♪

2019-06-19T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です（＾－＾）和風のメニュー構成になりました。魚はカレイの煮付け。甘辛感がとても上手です。そして肉じゃが。やはり僕が作るのとは少し違っていて・・・美味しいと思います。マカロニサラダは昨日のものをアレンジしてくれました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３マカロニとかぼちゃのサラダ

４ニラ玉

５カレイの煮付け　小松菜

６肉じゃが

７ゆかりご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・椎茸・ネギ）

　カレイの煮付け・肉じゃがとも皆さんに大好評でした！恐らくみりんの使い方が違うような気がします（＾－＾）量をしっかり使うとか（笑）甘辛感は完敗です。柔らかくて甘辛系のおかず、皆さんにはぴったりだったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月18日火曜日のお食事♪

2019-06-18T00:00:00+09:00

　今日は揚げ春巻きを作ります！ケアマネージャーの十八番の料理で下拵えをして来てくれたからです（＾－＾）ちょっとボリュームがあるので他のおかずは軽めにします。酢の物とマカロニサラダです。魚は久々に鯖の水煮を使いました。骨まで柔らかく食べられるので、皆さんにも缶詰の魚は意外と好評なのです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３山芋とワラビ、もずくの酢の物

４マカロニサラダ

５鯖の水煮　昆布豆

６揚げ春巻き　キャベツ・人参

７ふりかけご飯

８お味噌汁（豆腐・小松菜・人参・椎茸・えのき・ネギ）

　う～ん、手作りの春巻きは皮が少し固いようでした。今後は手作りの春巻きは厳しいかも・・・冷凍の春巻きはサイズ・固さ共に問題なかったのですが（＾－＾；ものによっては既製品の方が良い場合もあるのですね。それでも・・・本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月15日土曜日のお食事♪

2019-06-15T00:00:00+09:00

　今日はカレーにします！皆さんの人気ナンバーワン（＾－＾）クリームコロッケも付けたので、完璧です。他のおかずはあっさりと。スタッフのご両親から頂いたワラビも今日で見事使いきりました。一週間楽しめたので良かったです。一年分くらいのワラビを頂いたような・・・（笑）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ワラビともずくの酢の物

４冷奴　なめたけのせ

５サワラの塩焼き　昆布豆

６カニクリームコロッケ　トマト・キャベツ

７カレーライス

８かき玉のお味噌汁

　カレーライスは二週間ぶりくらいでしょうか、皆さん大喜びです。普段多めに作るので、来週も登場すると思いますが「毎日でもいい。」と豪語する利用者さんもいるほど人気メニューです。他のおかずはあっさり目で正解です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月14日金曜日のお食事♪

2019-06-14T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です！先日は写真を撮り忘れてしまいましたが、今日は大丈夫（笑）メインはホッケのフライです。ワラビは卵とじに。スープ煮はトマト味で仕上げました。豆腐は久々に揚げ出しに。なめこあんがほど良くて美味しかったです。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ワラビの卵とじ

４揚げだし豆腐　なめこあん

５トマトスープ煮

６ホッケのフライ　ピーマンソテーとキャベツ

７十五穀米ご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・大根）

　ワラビの卵とじが好評でした。どれもご飯にかけても美味しいメニューです。ホッケのフライが意外と柔らかく、衣もサクッとしていて美味しかったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

6月13日木曜日のお食事♪

2019-06-13T00:00:00+09:00

　今日もワラビを使います。今回は天ぷらにします。初めての試み。沢山ワラビがないと出来ないメニューです。それ程沢山スタッフのご両親から頂きました。なのでうどんを付けます。そして急に暑くなってきたので、他のおかずは冷たくさっぱりしたメニュー構成にしてみました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３山芋の千切り

４冷奴　大根おろし

５イワシの水煮　フキのキンピラ

６ワラビの天ぷら

７ふりかけご飯

８かき玉うどん

　ワラビの天ぷらは皆さんも初めてとの事です！歯ごたえは柔らかくなっており、衣とよく合いました。衣には塩味を付けてあります。冷たいおかずもこの暑さで丁度良かったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

5月7日火曜日のお食事♪

2019-05-07T00:00:00+09:00

　気持ちよい天気になりました。こんな日は天ぷらと蕎麦が合いそうです（＾－＾）先日ネギを沢山頂いたので、今日もネギのかき揚げ天ぷらを作ります。もう一品ねぎぬた。酢味噌和えを作りました。かぼちゃは甘辛く煮付け、山芋をすりおろして麦ご飯と一緒に食べて頂こうと思います。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２イチゴとプリン

３かぼちゃとさつま揚げの甘辛煮

４山芋すりおろし

５ねぎぬた

６ネギとシラス、桜海老のかき揚げ

７麦ご飯

８なめこ蕎麦

　天ぷらと蕎麦の組み合わせは安定感抜群です（笑）ねぎぬたが良い口直しになりました。麦ご飯と山芋も相性は抜群♪サラッと食べられました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

5月3日金曜日のお食事♪

2019-05-03T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。天ぷらにお肉に魚に・・・なかなか豪勢なメニュー構成です。今朝知り合いのヘルパーさんからネギを頂きました！採れたてのネギです。とても柔らかく美味しそう♪なので天ぷらでかき揚げを作ってもらいました。魚は秋刀魚の蒲焼。甘辛い味付けが皆さんの好みです♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３カボチャとサツマイモの煮付け

４秋刀魚の蒲焼　小松菜とシメジのワサビマヨ和え

５鶏肉の生姜焼き　キャベツ・サラダスパゲティ

６天ぷら盛り合わせ（ネギのかき揚げ・豆腐・新玉ねぎのかき揚げ）

７十五穀米ご飯

８お味噌汁（ワカメ・なめこ・ネギ・椎茸）

　天ぷらは大好評！定番ですね（＾－＾）予想通り秋刀魚の蒲焼も皆さんのお口にあったようです。生姜焼きはさっぱりしていて鶏肉も柔らか！本日も皆さん完食です！！感謝☆

5月2日木曜日のお食事♪

2019-05-02T00:00:00+09:00

　今日はカレーにします！平成最後をカレーにするか令和最初をカレーにするか迷ったのですが、結局令和最初の食事をカレーにしました。他のおかずはあっさり食べられるようにしてあります。酢の物にサラダ。ハンバーグは煮込みにして柔らかく仕上げてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３もやしの酢の物

４サラダスパゲティ

５チキンナゲット　スクランブルエッグ

６煮込みハンバーグ　トマト・ブロッコリー

７カレーライス

８お味噌汁（キャベツ・人参・椎茸・小松菜）

　カレーは大好評！やはり皆さんの人気ナンバーワンです（＾－＾）煮込みハンバーグも柔らかくて意外とあっさり。全体的にお子様ランチ風のイメージで仕上げました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

5月1日水曜日のお食事♪

2019-05-01T00:00:00+09:00

　令和初日の食事は調理スタッフです！お野菜中心のメニュー構成。メインはチキン南蛮。小松菜はしらすとなめたけでさっぱり和え物にしてくれました。白菜は中華炒めに。じゃがいもは味噌炒め。炒め物が多いのですが炒める前に湯がいてくれているので柔らかく仕上がっています。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３じゃがいもの味噌炒め

４小松菜としらす、なめたけの和え物

５白菜とさつま揚げの中華炒め

６チキンカツ南蛮　トマト・キャベツ

７ワカメの混ぜご飯

８かき玉汁

　チキンカツ南蛮は柔らかく出来ているので毎回好評です。中華炒めはご飯にかけて食べるのが正解♪お野菜中心なのでサラッと皆さん食べられます。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月30日火曜日のお食事♪

2019-04-30T00:00:00+09:00

　今日は平成最後の昼食です。さてなににしましょうか（＾－＾）朝から雨降りで少し肌寒いので手打ちのおっ切りこみに決めました！もちろん天ぷら付きです。他のおかずはあっさり食べられるようにします。冷奴には山芋の千切りを乗せて、もやしは酢の物にしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２バナナ・イチゴ・プリン

３もやしの酢の物

４冷奴　山芋千切り乗せ

５ポテトサラダ

６かき揚げの天ぷら

７ごま塩ご飯

８手打ちおっ切りこみ

　うどんは皆さんの前で打ちます。手打ちのおっ切りこみは大好評です♪天ぷらも好評。組み合わせはバッチリです（＾－＾）おっ切りこみとご飯でボリュームがあったので、あっさりしたおかずは丁度良かったようです。平成最後の昼食、本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月27日土曜日のお食事♪

2019-04-27T00:00:00+09:00

　今日はジャンクフード祭りです！ぺヤングソース焼きそばをメインにして、おススメのたこ焼きにポテトサラダ、デザートはプッチンプリンです（＾－＾）先日新聞のニュースでぺヤングの話題が出て、今日丁度調理する時間が足りなかったのでジャンクにしました。

　メニューは以下の通りです。

１プリン

２ポテトサラダ

３たこ焼き

４ぺヤングソース焼きそば

５ワカメスープ

　ぺヤングソース焼きそばは大好評です！ある利用者さんは「昔食べたのを思い出したよ。当時の事も思い出しました。」と嬉しそうに話すし、ある利用者さんは「初めて食べたけど美味しいね！何処で買えるの？」と興味津々。ろまん亭でも初めての試みでしたが大成功！・・・とは言え、しょっちゅうは出せません。また何かの機会に提供しますね～♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月26日金曜日のお食事♪

2019-04-26T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。炒めものが中心となるメニュー構成でした。昨日のポテトサラダをオムレツにしてくれました（＾－＾）鶏肉と新玉ねぎのつくねは十八番のメニューです。中華炒めはご飯にぴったり♪菜の花は白和えにしてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３菜の花の白和え

４鶏肉と新玉ねぎのつくね　キャベツ・インゲンソテー

５ポテサラオムレツ　トマト

６中華炒め

７梅干ご飯

８お味噌汁（豆腐・ニラ・ネギ・ワカメ）

　炒めもの中心でしたが柔らかく仕上げてあり、皆さん食べ易かったようです（＾－＾）十八番のつくねは大好評！鶏挽肉と新玉ねぎの相性が抜群です。ポテサラオムレツは中のポテサラがトロッとしていて美味♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月25日木曜日のお食事♪

2019-04-25T00:00:00+09:00

　今日は洋食中心にします。久々のナポリタン。メインはクリームマヨ入りハンバーグです。ポテトサラダはツナを入れてクリーミーに仕上げました。オムレツはチーズを入れてあります。ただ・・・汁物は味噌汁でお新香付き。どうしてもこの二品は和食になってしまいますね～（笑）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ツナポテトサラダ

４チーズ入りオムレツ　ブロッコリー

５クリームマヨ入りハンバーグ

　　トマト・インゲンの胡麻和え

６ごま塩ご飯

７ナポリタン

８お味噌汁（えのき・なめこ・人参・青梗菜）

　やはりご飯は付けます。一口でもあると皆さん安心♪久々の登場でナポリタンは大好評！今日はご飯がおかずです（笑）クリームマヨ入りのハンバーグも結構好評なので今後も定期的に用意できればと思います。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月24日水曜日のお食事♪

2019-04-24T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフ担当です。メインは揚げ餃子と揚げ春巻きです。急に涼しくなったので煮物も一品加えてくれました。カレー煮です。カレー味は皆さんの好物♪珍しくトマトのサラダ。新玉ねぎが良いアクセント。マヨネーズ風味も皆さんの好みですね。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３トマトと新玉ねぎのマヨサラダ

４カレー煮

５イワシの醤油煮　菜の花となめたけの和え物

６揚げ餃子と揚げ春巻き　キャベツ

７ゆかりご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ・ニラ）

　カレー煮はご飯にかけている方が多かったです。確かにかけたくなる♪揚げ物も大好評！やはり一品は揚げ物を加えたいものです。今はお魚は缶詰を使っています。骨まで食べられて柔らかいので好評です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月23日火曜日のお食事♪

2019-04-23T00:00:00+09:00

　今日は摘みたての菜の花を頂きました！早速調理します。新鮮なので余り手を加えずに和え物にしました。ウドもあったので酢味噌和えに。フキも少し入れて春の香りの酢味噌和えです。冷ご飯が多目になったので、炒飯にしました。なのでメインは餃子とシューマイ。気持ち中華系です（＾－＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３菜の花のおかか和え

４ウドとフキのねぎぬた

５イワシの味噌煮　金時豆

６餃子とシューマイ　トマト・ブロッコリー

７炒飯

８かき玉中華スープ

　菜の花と酢味噌和えは大好評です！春の香りが楽しめたようです（＾－＾）さっぱりしたおかずが二品だったので、炒飯と餃子類はバランス良かったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月19日金曜日のお食事♪

2019-04-19T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。ご飯は混ぜご飯です。菜の花と卵の混ぜご飯♪皆さん炊き込みや混ぜご飯は好きですよね～（＾－＾）メインはチキンナゲットとシューマイ。食事介助をしなければならない方がいるので、箸で掴み易いメニューは大歓迎です。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３カボチャのサラダ

４山芋の炒め煮

５赤魚のトマト煮

６チキンナゲットとシューマイ

　　　ブロッコリー・キャベツ

７菜の花と卵の混ぜご飯

８お味噌汁（なめこ・ネギ・ワカメ・豆腐）

　やはり混ぜご飯は大好評です（＾－＾）カボチャのサラダも皆さんのお口に合ったようで。食べ易いおかずです。赤魚もトマト煮にしてさっぱりとしていました。山芋も味付けがＧＯＯＤ！本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月20日土曜日のお食事♪

2019-04-20T00:00:00+09:00

　今日は卵が沢山あったので久々に卵の天ぷら丼にします！卵が沢山ないと出来ないメニューです♪他のおかずはあっさり目に作る事にします。連日暖かい日が続くので冷奴。なめたけおろしを乗せてさっぱり食べて頂きました。五目ひじきも先日常備菜で作っておいたものを使いました（＾－＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３五目ひじき

４冷奴　なめたけおろし

５焼きシャケ　金時豆

６クリームマヨ入り煮込みハンバーグ

　　　トマト・ブロッコリー

７卵の天ぷら丼

８お味噌汁（フキ・人参・白菜・なめこ・小松菜）

　卵天ぷら丼は皆さん大喜びです！！ただの卵かけご飯とはちょっと違います。天かすを乗せたり、丼タレも自分で作ったり。スタッフも喜んでいました。いつもよりご飯を多目にしておかずは気持ち減らしてあります。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月18日木曜日のお食事♪

2019-04-18T00:00:00+09:00

　今日は暑い一日でした。こんな日はさっぱりしたものが食べたい感じです。ご飯はちらし寿司にしました。軽くお酢を利かせて提供。ちょっと和風でメニュー構成です。天ぷらとかけうどん。定番の組み合わせ。久々に五目ひじきも作りました。ねぎは酢味噌和えにしたのですが、残ったフキ味噌を入れて春の風味に仕上げました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ねぎぬた　フキの風味

４五目ひじき

５イワシの味噌煮　金時豆

６かき揚げの天ぷら

７ちらし寿司

８かけうどん

　ちらし寿司は好評でした（＾－＾）やはりお酢でさっぱり仕上げたのが良かったようです。その分五目ひじきは少し味付けを濃い目にしました。ねぎぬたはフキの風味がばっちり♪本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月17日水曜日のお食事♪

2019-04-17T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインは豆腐ハンバーグ♪ちょっとあっさり目のおかずです。クリーム煮や卵とじを作ってくれましたが、全体的に少々あっさりしていました。こんな時はご飯の量で調整取れればと思います。ろまん亭の皆さんは食欲ガッツ利ありますので（笑）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３卵とじ

４クリーム煮

５サワラの塩焼き　昆布豆

６豆腐ハンバーグ　おろしポン酢

７フキ味噌のせご飯

８お味噌汁（豆腐・ニラ・ワカメ・ネギ）

　クリーム煮が好評でした！時々しか登場しませんが、クリーム系のおかずは皆さん好きです（＾－＾）豆腐ハンバーグもあっさりしていて皆さんサクサク食べられました。ちょっと物足りなさそうな感じ。なので今日はおやつを奮発！！一日を通して量を調整できればと思います。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月16日火曜日のお食事♪

2019-04-16T00:00:00+09:00

　今日は麦とろご飯にします！お米にはもち麦を入れて。ご飯には昨日作ったフキ味噌も乗せました。そして焼きそばも作ります。今回はおかずとしての焼きそばの為、量は少なめです。揚げ物は白身魚のフライ。大葉とチーズが入っています。口直しには白菜のみぞれ和えを作りました♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３白菜とシラスのおかかみぞれ和え

４山芋すりおろし

５白身魚の大葉チーズフライ　トマト・ブロッコリー

６焼きそば

７もち麦ご飯　フキ味噌乗せ

８お味噌汁（じゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・人参・ニラ）

　麦とろご飯も焼きそばも大好評です！山芋は皆さんにとってご馳走のイメージがあるようです。焼きそばも量は丁度良かったようです。メインにするよりおかずのままの方が良さそうな感じでしたが。。。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月15日月曜日のお食事♪

2019-04-15T00:00:00+09:00

　今日は皆さんにリクエストを聞きます。すると・・・「カレーが食べたい！！」・・・との事（＾－＾；「え？先週土曜日の食べたばかりですよ。」と言うと、「何度でも食べたい。」と言うから仕方ありません。今日もカレーです。しかし今回は手作りコロッケを付ける事にしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３山芋ともやしのマヨ和え

４冷奴　フキ味噌のせ

５タラの煮付け　昆布豆

６手作りコロッケ　トマト・ブロッコリー

７カレーライス

８お味噌汁（ネギ・えのき・人参・椎茸）

　カレーは何度提供しても好評ですね。手作りコロッケも大好評！！この組み合わせは間違いありません（笑）フキ味噌はまたまたフキを沢山頂いたので、今回は天ぷらではなくフキ味噌にしてみました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月13日土曜日のお食事♪

2019-04-13T00:00:00+09:00

　今日はカレーにします！久々の登場。するとある利用者さんが入浴時に「カレーが食べたい。」と言っていたそうで、まさにドンピシャでした（＾－＾）肉団子を付けましたが、他のおかずはあっさりするようにしました。もやしはキャベツと海老でマヨ和えに、冷奴は山かけにしました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２バナナとワッフル

３もやしとキャベツ、海老のマヨ和え

４冷奴　山かけ

５イワシの味噌煮　金時豆

６肉団子　トマト・ブロッコリー

７カレーライス

８お味噌汁（蕪・人参・大根・ネギ・えのき）

　カレーはリクエストとドンピシャで驚かれました（＾－＾）「どうして分ったの？」と。まぁたまたまですが、そろそろ食べたい頃合かな・・・とは思っていました。やはり定期的に食べたくなるようです。他のおかずもさらっと食べられたようです。本日も完食！！感謝☆

4月12日金曜日のお食事♪

2019-04-12T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインはハンバーグ。トマトソースを作ってイタリアンに♪魚は白身魚のフライです。ちょっと洋風な組み合わせですね。もやしはニラと酢の物に。豆腐は揚げだし風に仕上げてきのこのとろみあんをかけてあります。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３もやしとニラの酢の物

４揚げだし豆腐　きのこあんかけ

５白身魚のフライ　キャベツ・ポテトフライ

６イタリアンハンバーグ　かぶとシメジのソテー

７菜っ葉とシラスの炊き込みご飯

８かき玉のお味噌汁

　イタリアンハンバーグは大好評！僕はハンバーグは煮込みにしてしまうので、定番の焼き目の付いたハンバーグはある意味斬新な感じがします（＾－＾）酢の物がお口直しに丁度良かったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月11日木曜日のお食事♪

2019-04-11T00:00:00+09:00

　今日でフキを使い切りたいので・・・またまた天ぷらにします。そして今回は海老天とセットで♪勿論お蕎麦にしました。肉じゃがで定番メニューにしようと思ったのですが、じゃがいもがそれ程無く・・・仕方無しに大根と鶏肉団子を煮付けました。とろとろに煮た大根と柔らかい鶏肉団子が好評でした。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３キャベツとシラスのおかかポン酢和え

４大根と鶏肉団子の煮付け

５秋刀魚の塩焼き　昆布豆

６フキの天ぷらと海老天二尾

７ごま塩ご飯

８山かけ蕎麦

　山かけ蕎麦も大好評！やはり天ぷらと麺類の組み合わせは皆さんお好きですね～（＾－＾）おかかポン酢和えが良い口直しのアクセント。フキは皆さんしっかり噛みしめていました（笑）本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月10日水曜日のお食事♪

2019-04-10T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。急に冷え込んだので温かい煮物系を多く作ってくれました。メインは鶏肉団子スープ煮。この鶏肉団子は柔らかく小さな軟骨が所々に入っており食感が良いのです。ニラ玉も久しぶりの登場。魚も赤魚を煮付けてくれました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３ニラ玉

４じゃがいもとさつま揚げのキンピラ

５赤魚の煮付け　大根煮

６鶏肉団子のスープ煮

７麦ご飯

８お味噌汁（ふき・ワカメ・豆腐・ネギ）

　煮物のオンパレードでしたが皆さんには好評です！やはり安心定番の煮物。皆さんにも馴染みある味が殆どです。調理スタッフは甘辛い味付けが本当に上手！美味しく炊き上がっていました（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月9日火曜日のお食事♪

2019-04-09T00:00:00+09:00

　今日はカボチャのコロッケにします。そこに揚げシューマイも付けて♪白和えには残った蕎麦を使いました。少し酸味を利かせてさっぱりとゴマ風味に。納豆も使いきりたかったので納豆オムレツ。納豆嫌いの方には黙って提供したのですが、「美味しい」と言って食べていました（笑）やはり食べず嫌いだったかな・・・

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツヨーグルト和え

３蕎麦の白和え　ゴマ風味

４納豆オムレツ

５焼きシャケ　金時豆

６カボチャコロッケと揚げシューマイ

　　　　トマト・キャベツ

７昆布の混ぜご飯

８お味噌汁（なめこ・エノキ・椎茸・マッシュルーム・人参・ネギ）

　揚げ物は定番の人気です♪意外にも納豆オムレツが大好評。今度はそのままでご飯にかけて食べて頂こうかな～と思いました（＾－＾）蕎麦の白和えは良いお口直し。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月8日月曜日のお食事♪

2019-04-08T00:00:00+09:00

　今日はいつもお世話になっているヘルパーさんから焼きそばの麺を頂きました！ラーメンにも使えるとか。皆さんに「カレーと焼きそばどっちが良い？」と聞くと、珍しく「焼きそば！」の声が（＾－＾）なので今日は頂いた麺で焼きそばにします。たこ焼きもおやつ用にあったので、出汁生姜で煮て提供しました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３たこ焼き　出汁生姜煮

４焼きそば

５サワラの塩焼き　金時豆

６ホタテ入りメンチカツ　トマト・ブロッコリー

７ゆかりご飯

８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ・人参）

　メインは焼きそばですが、一応ご飯も付けます。焼きそばは大好評！たこ焼きも付けたのでちょっとしたお祭り気分で食べられたようです（＾－＾）メンチカツも柔らかくて好評でした！！本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月6日土曜日のお食事♪

2019-04-06T00:00:00+09:00

　今日もフキを沢山頂いたので皆さんに希望を聞いてみました。すると・・・満場一致で「天ぷら」です（＾－＾；やはりフキの調理の王道でしょうか。前回はフキの天ぷらとうどんだったのでｓ、今日は蕎麦にします。他のおかずは少し簡単に作れるようなものにしました。出汁巻卵にしようかと思ったのですが、久々に蒸し卵です♪

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３冷奴　なめたけのせ

４きのこの蒸し卵

５カレイの生姜煮　金時豆

６フキの天ぷら

７おかか混ぜご飯

８かけ蕎麦

　今日はフキの天ぷらのみ！！なので皆さんフキを堪能出来たようです（＾－＾）それでも「また沢山頂いたらどうしましょう？」と聞くと、「やはりフキは天ぷらだね。」と。どれだけ天ぷら好きなのか（笑）おやきも良いなぁと思っていますが・・・本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月4日木曜日のお食事♪

2019-04-04T00:00:00+09:00

　今日はスタッフのお孫さんのリクエスト、「ハヤシライス」を作ります。折角なのでルーを使わずに作って見ました。揚げ物はトンカツ。白菜はハムと一緒にマヨネーズと和えました。サツマイモは甘辛く大学芋風に。とにかくメインはハヤシライスです！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３白菜とハムのマヨ和え

４サツマイモの甘辛煮

５イワシの醤油煮　金時豆

６とんかつ　トマト・キャベツ

７ハヤシライス

８お味噌汁（フキ・なめこ・えのき・椎茸・人参・ネギ）

　お孫さんからは「合格」を頂きました！利用者さん達に人気のあるお孫さん、そのお孫さんのリクエストだったので利用者さん達も喜んでいました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月3日水曜日のお食事♪

2019-04-03T00:00:00+09:00

　今日は調理スタッフの担当です。メインは肉団子♪豆腐とスープ煮にして甘酢っぽく仕上げてあります。僕が作るメニューとは目先が違うので楽しいです。蕪はキンピラに。柔らかくて甘辛いのは利用者さん達からは大好評。赤魚はバターソテーで洋風に仕上げてありました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３蕪とエリンギのキンピラ

４じゃがいもとハムのカラシマヨサラダ

５赤魚のバターソテー　小松菜炒め

６鶏肉団子の甘酢スープ煮

７シラスとゴマの混ぜご飯

８お味噌汁（フキ・椎茸・ワカメ）

　お味噌汁のフキが良い香りです（＾－＾）春の香りと軽い苦味が利いています。バターソテーもワンパターンになりそうな魚料理で良い変化球です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月2日火曜日のお食事♪

2019-04-02T00:00:00+09:00

　今日はフキを沢山頂いたのでまたまた天ぷらにします！フキ味噌や味噌汁に・・・と言う選択もあったのですが、やはり定番の人気メニューの天ぷらにします。そして今日はうどん。かけうどんです。菜の花はもやしと一緒に味噌マヨ和えに。ポテトサラダは残っていたものを使わせて頂きました。

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ

２フルーツ盛り合わせ

３菜の花ともやしの味噌マヨ和え

４ポテトサラダ

５秋刀魚の塩焼き　シソ昆布佃煮

６フキの天ぷらと海老と玉ねぎの天ぷら

７たらこ混ぜご飯

８かけうどん

　フキは春の香りと味で大好評です！もしかしたら・・・暫くはまた手に入りそうなので、天ぷらが続いてしまうかも知れませんが・・・皆さんもそれで良いそうです（＾－＾；本日も皆さん完食です！！感謝☆

4月1日月曜日のお食事♪

2019-04-01T00:00:00+09:00

　今日はスタッフの配置上調理に手が回らなかったのでお弁当にしました。

　皆さん全員で日替わり弁当。

　メニューは

１おしんこ

２にらもやし炒め

３煮物

４メンチカツ　キャベツ

５ポテトサラダ

６菜の花の胡麻和え

７日の丸ご飯

８お味噌汁（ネギ・人参・えのき・玉ねぎ・卵）

　お味噌汁だけは作りました。皆さんには申し訳なかったですが、たまにはお弁当も良いようです。しっかり完食です！！感謝☆