～2021年9月
〜本日のお食事〜
7月9日火曜日のお食事♪
2019-07-09
今日は朝から肌寒い気候でした。なのでご飯は「卵おじや」にします。ちょっとあっさり目なので天ぷらを付ける事にしました。麺類は今日も蕎麦をサラダ仕立てにしました。山芋の千切りを和えて梅と山葵で味を整えて。予想通りかなりさっぱり美味しく仕上がりました（＾－＾）もしかして天才？？・・・と、自画自賛です（笑）
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２メロンとワッフル
３肉じゃが
４蕎麦と山芋の梅山葵和え
５鯖の水煮 酢の物
６かき揚げの天ぷら
７生姜と卵おじや
８お味噌汁（大根・人参・小松菜・キャベツ・舞茸）
おじやは大好評！久々の登場ですし、寒い日でないと作りません。意外と好まない方も多いかも知れませんが、味付けと具材の工夫でとても喜んで下さる一品です。かき揚げが良いアクセントになったようです。本日も皆さん完食です！！感謝☆
7月6日土曜日のお食事♪
2019-07-06
今日は主食にカルボナーラを作ります！スタッフのお孫ちゃんの好物なので（＾－＾）お孫ちゃんの食べるものには皆さん興味津々。なので今回はカルボナーラ。少しお子様ランチ風なメニュー構成です。ハンバーグはデミソースで煮込みハンバーグに。ポテトサラダも付けました。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツヨーグルト和え
３サツマイモとかぼちゃのサラダ
４ホッケ焼き なめたけおろし
５白パン
６カルボナーラ
７お味噌汁（青梗菜・豆腐・人参）
ご飯を付けようと思ったのですが、お孫ちゃんの食べている白パンにも皆さん興味を示したので・・・ご飯ではなく白パンを付けました（＾－＾）チョコレートが入っているので菓子パンなのですが・・・これまた大好評で。お孫ちゃんの食べるものは美味しい！！・・・と言う印象が定着しそうです（＾－＾；本日も皆さん完食です！！感謝☆
7月4日木曜日のお食事♪
2019-07-04
今日も朝から雨です。少し冷えるような感じなので・・・カレーうどんを作ります。揚げ物はコロッケ。この組み合わせは間違いありません。皆さんの好きなメニューの三本の指に入るメニューです。サツマイモのサラダはペーストにしてクリーム状に。とてもクリーミーで食べ易くてほんのり甘いのが人気です。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツヨーグルト和え
３揚げナスとズッキーニのみぞれ和え
４サツマイモのサラダ
５焼きシャケ ゴマ昆布佃煮
６コロッケ トマト・キャベツ
７ゆかりご飯
８カレーうどん
カレーうどんとコロッケの組み合わせは予想通り大好評です！！サツマイモのサラダも美味しかったようです♪揚げナスとズッキーニはさっぱりと仕上がり、素揚げが正解でした♪本日も皆さん完食です！！感謝☆
7月3日水曜日のお食事♪
2019-07-03
今日は久々調理スタッフの担当です！ちょっとボリュームあるメニュー構成になりました（＾－＾）メインっぽいおかずが二品。エビフライとハンバーグです。ちょっとお子様ランチ風でしょうか（笑）春雨はさっぱりとサラダ仕立てにしてあります。山芋はカレーキンピラ。目先が違う感じで良いですね～♪
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３春雨のサラダ
４山芋カレーキンピラ
５エビフライ キャベツ・焼きナス
６和風おろしハンバーグ トマト
７麦ご飯
８お味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ・椎茸）
どれもおかずになって美味しく食べられたようです（＾－＾）ボリュームあるかと思ったら、皆さん意外とペロリと平らげてびっくり！皆さんしっかり食欲がありますね。安心です。本日も皆さん完食です！！感謝☆
7月2日火曜日のお食事♪
2019-07-02
今日は天ぷらと蕎麦にします。昨日から決めていました（＾－＾）新規の利用者さんがお蕎麦好きと聞いていたので、そろそろタイミング的に良い頃かと。全体的に和風のメニュー構成にしました。卵はかに玉。出汁巻きにしようと思ったのですが、かに玉の素が一つだけ残っていたので使いきろうと思います。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３山芋とキュウリの酢の物
４カニ玉 エノキの甘辛煮
５サワラの塩焼き ゴマ昆布佃煮
６海老天と玉ねぎの天ぷら
７ふりかけご飯
８山かけ蕎麦
今日はちょっと豪勢に海老を二尾付けました（＾－＾）たまには良いでしょ♪かに玉は甘酢あんにして少しさっぱりと。ご飯のおかずにはぴったりです。新規の方も喜んで下さいました。本日も皆さん完食です！！感謝☆