ろまん亭写真館〜お食事編〜

～2019年3月

〜本日のお食事〜

８月３日水曜日のお食事♪

2011-08-03

　毎日曇りますね。今日もスタンダードな感じで作ってみました。ちょっと甘めなおかずが食べたいと思ったので、カボチャのいとこ煮を作ります。これはほぼ確実に皆さんの好きなおかずです！！久々に切り干し大根も煮てみました。

　　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツヨーグルト和え
３五目切り干し大根煮
４カボチャのいとこ煮
５豚肉焼肉　トマトとキャベツ
６塩シャケ　エリンギとパプリカのバターソテー　　粉ふき芋
７ご飯
８大根の味噌汁

　思惑通りいとこ煮は大絶賛でした！小豆パワーはすごい！！やはり和風は皆さん安心して食べられるようです。また暑い日が続くようになったらちょっと変化を加えつつ時に和食で和みつつ、皆さんの食欲をキープしたいと思っています！！

　＊明日はお休みさせて頂きます。

８月２日火曜日のお食事♪

2011-08-02

　今日は焼きそばがあったので、それにします。この時考えるのはご飯をつけるか否か。利用者さんたちはやはり少しでもご飯があるとほっとするようなので、ワカメご飯にしてみます。天気も連日悪いので、お煮物にして、今日はスタンダードなメニュー構成にしました！！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３小松菜のなめたけおろし和え
４干しサバの塩焼き　手作り黒豆添え
５焼きそば
６高野豆腐の卵とじ　韮玉風
７ワカメご飯
８ジャガイモの味噌汁

　ここに記載のメニューは材料まで書いていませんが、色々使っていておよそ２０〜２５品目摂れるようになっています。　今日はスタンダードなので皆さん安心して食べられたのではないでしょうか！！（＾−＾）

８月１日月曜日のお食事♪

2011-08-01

　いや〜、今日はだいぶ涼しかったですね〜（＾＾；）人数もいつもより少なかったので今日は手作りロールキャベツ！！なかなか手の込んだ料理を作ってくれます、うちの調理担当は！！美味しかったです♪利用者さんにも好評でした。手作りのロールキャベツ、どこぞのデイで食べられると思いますか？？？きっとウチくらいでしょう！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３イワシの甘露煮
４手作りロールキャベツ　トマト風味
５さつま揚げ入り金平
６きゅうりと大葉の和え物
７ワカメご飯
８お味噌汁

　何故か食前食後とも食べることの話題が案外多いろまん亭です。食いしん坊が揃っているのでしょうか？？

　今日もしっかり食べられました☆

７月３０日土曜日のお食事♪

2011-07-30

　今日は少し涼しかったので、久々に煮物を作ってみました。ご飯は冷ご飯があったので炒飯です。そして高野豆腐があるので、いつかテレビで見た高野豆腐のカツにチャレンジです。さてさて皆さんの反応は・・・肉っぽく感じなかったですが、柔らかくなかなかなお味でした。

メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３インゲンとほうれん草のお浸し　大根おろしとなめたけのせ
４肉じゃが
５鯵の南蛮漬けとワカサギの揚げ物　手作り黒豆添え
６高野豆腐のカツと揚げシュウマイ　キャベツと水菜、トマト
７炒飯
８ワカメと豆腐の中華スープ

　　暑さがひと段落しているので肉じゃが。定番のお味は皆さんにも安心の味のようでした。高野豆腐のカツも何となく皆さん平らげてくれた様子でした（＾O＾）/

７月２９日金曜日のお食事♪

2011-07-29

　今日はスタンダードな食事となりました。それでも冷たいうどん。つるつるっと食べられるので、みなさんスムーズにいただけたようです。ここ数日暑すぎないですが、大変蒸しています。とにかく皆さんの食欲を維持できるように調理担当者は毎日頑張っています！！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３とろろいも
４舌平目のソテー
５ナスとインゲンの味噌炒め
６豚のしょうが焼き　ボイルキャベツとトマト
７ご飯　梅干
８冷たいうどん

　味噌炒めは甘くしてあるので人気の一品です。今日のしょうが焼きは生姜の風味と甘みがベスト！！皆さんほぼ完食でした♪♪

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