前橋市の地域密着型通所介護はアットホームな【大利根ろまん亭】個別対応｜自慢の食事｜介護相談｜小規模｜介護支援事業

　今日は３週間ぶりの利用者さんが来ます！食事にも色々感想を言ってくださる方なので、楽しみです！！

　さて、何にしようか？よし！久々にオムライスにします！！このオムライス、利用者さんに大人気なんです♪ただし作るのは大変・・・でも今日はオムライスにします！！

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３冷奴　山芋のせ　味噌田楽風
４油揚げの素焼き　おろしポン酢
５サバのみりん醤油焼き　えのきとおかかの和え物
６オムライス　ハートマーク（このハートがポイントなんです）
７ビシソワーズ（冷製ポテトのスープ）

　オムライスのハートマークは今回実習生に書いてもらいました！この遊び心が利用者さんたちにも大好評♪そしてビシソワーズは暑くて食欲が落ちている時に最適、お野菜たっぷりの手作りです♪

　〜明日はお休みさせていただきます〜

　連日暑いとメニューもたいへん。。。今日はそうめんにしました。油物も必要なので、この暑さの中天ぷらにしました！台所はサウナ状態・・・と思いきや、今日は風が吹き抜けてくれたので助かりました（＾＾）皆さんほぼ完食でした♪

メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３春菊の味噌炒め煮
４白和え
５椎茸・舞茸の天ぷら・かき揚げ
６鯵の南蛮漬け　生酢
７椎茸と大豆の炊き込みご飯
８おろしそうめん

　片付けの楽なお昼でした♪美味しく食べてくださった利用者さんに感謝です！！

　今日も暑かった〜。食欲が落ち始めてしまいます。そんな中でも出来るだけ利用者さんには食べていただいて、この夏を元気に乗り越えていただきたい！！
　少しでも食べられるように、ご飯は炊き込みにしました。ちょっと油物を入れて、でも出来るだけあっさり食べられるように・・・う〜ん、なんだか矛盾したようなしてないような・・・この時期調理当番は頭を抱えてしまいます。
　
　メニューは以下の通りです

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３サラダスパゲッティ
４ワラビとしょうがの和え物
５白身魚のフライ・大葉添え
６鶏の照り焼き　茄子とインゲンのゴマ味噌和え
７舞茸の炊き込みご飯
８ビシソワーズ（冷製ポテトのスープ）

　暑い中ですが皆さん沢山食べられました！！この時期は冷製スープが活躍しそうです！！

　本日は調理人の食べたい物を作ってもらいました！・・・な、なんと「おはぎ」でした。なんとも不思議なチョイスですが、利用者さんには当然好評です。もち米を多く使用した本格派♪ちょっとメガ盛りなのはご愛嬌と言うことで・・・

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２ヨーグルトフルーツ入り（紫のソースはドドメです）
３おでん風煮物
４金平
５さばの塩焼き
６３種のおはぎ
７水ギョーザ

　メガ盛りだったので少々残りがありましたが、久々のおはぎに皆さん舌鼓♪ごちそうさまでした！

　本日は夏の定番、「カレー」です！！カレーだと皆さんいつもよりご飯の量が多くてもしっかり食べられるんです♪そして手作りの冷製スープ！お野菜沢山入れてポタージュ風に仕上げました！！暑い夏でもこのスープなら野菜も取れて栄養価ばっちりです（＾＾）

　メニューは以下の通りです。

１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３蕗と高野豆腐の炊き合わせ（冷たいまま頂きました）
４さばの塩焼き
５生酢（ピリ辛だったので刻みりんごを入れました）
６きゅうりとわかめの酢の物
７きのこのカレーライス
８冷製キャロットポタージュ（自信の手作りスープです！！）

　本日も皆さん良く召し上がれました\（＾o＾）/