前橋市の地域密着型通所介護はアットホームな【大利根ろまん亭】個別対応｜自慢の食事｜介護相談｜小規模｜介護支援事業

　今日は朝から雨が降りました。少し寒く感じます。・・・こんな日は。今日利用する方から「煮込みが食べたい。」と言われるだろうと予想。そして的中です（＾－＾）煮込みのリクエストが入りました（笑）そして何とカレーも。。。欲張りさんです（＾－＾）丁度カレーもあと一回分くらい残っていたのでラッキーでした。カレーとうどんと・・・やはり天ぷらでしょうか。

　リクエストした方は大喜びです！・・・って、リクエストしたものが全部出てきたのですから当然です（笑）他の方々にも大好評！何と言っても人気メニュー勢ぞろいですから。他のおかずはとにかくさっぱりあっさりと。カキ菜は甘みがあって美味しかったです。本日も皆さん完食です！！感謝☆

　今日はカレーにします。朝から冷たい雨が降っていたので、温かメニューです。カレーも少々スパイシーに（笑）揚げ物はメンチカツにしました。お味噌汁に山芋を入れて免疫力アップ味噌汁にしました（笑）かぼちゃはリンゴと煮付け、デザート感覚で食べられるようにしてみました♪

　熱々のカレーは大好評でした！！スパイシーなのも良かったようです。かぼちゃも甘みとリンゴの酸味がさっぱり感を出していて皆さんのお口に合っていたようです。たまには新しい味付けも良いようです。ホキは白身なのでポン酢で更にさっぱりと。カレーとメンチカツが中心なので他のおかずはさっぱり仕上げました。本日も皆さん完食です！！感謝☆

　今日は麦とろご飯にします！利用者さんの言葉だと「とろ飯」だそうです（＾－＾）お味噌汁にしようと思っていたのですが、少しボリュームを付けたかったのでうどんに変更。揚げ物もメンチカツの予定が急遽天ぷらにしました。作りながらどんどんメニューが変更するお食事になりました（笑）

　とろ飯は大好評です！！久々の登場でしたが・・・やはり汁物はうどんにして正解。とろ飯だとさらさら食べられてしまいました。うどんとかき揚げでボリュームアップは大正解でした。春雨の胡麻サラダはさっぱりして好評。ポン酢にしようと思ったのですが、たまには変化球で（＾－＾）本日も皆さん完食です！！感謝☆

　今日はカレーライスを作ります。皆さん人気のメニューです。ボリュームをしっかりと付けるので、他のおかずはあっさり目に作ります。マカロニサラダはツナを入れて味付け。揚げ物はメンチカツです。魚はカジキにして、今日はバターソテーにしました。

　カレーの日は普段より多めにご飯を炊きます。やはりご飯の量も多くなっていて。その分おかずの量で調整です。メインはやはり揚げ物が欲しいところなので、コロッケやメンチカツにしています。これだけの量を皆さんペロリ♪しっかりとした食欲です。本日も皆さん完食です！！感謝☆

　今日のメインは煮込みハンバーグにします。簡単デミソースです。煮込みハンバーグも人気メニューです。根菜はそぼろ煮にしました。今日は味がはっきりしているおかずの方が食べて頂ける方がいて、案の定食べ始めもスムーズに食べて頂く事が出来ました。一口目の印象が大切な方なのです（＾－＾）

　やはり煮込みハンバーグとそぼろ煮は評判が良かったです。とても分かり易い味付け♪しかも柔らかいので食べ易かったようです。最近ハンバーグは煮込みばかりですが（笑）たまには普通に焼いてみようかとも思いました。白和えが良いお口直しです。本日も皆さん完食です！！感謝☆