～2021年9月
〜本日のお食事〜
4月20日土曜日のお食事♪
2019-04-20
今日は卵が沢山あったので久々に卵の天ぷら丼にします！卵が沢山ないと出来ないメニューです♪他のおかずはあっさり目に作る事にします。連日暖かい日が続くので冷奴。なめたけおろしを乗せてさっぱり食べて頂きました。五目ひじきも先日常備菜で作っておいたものを使いました（＾－＾）
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３五目ひじき
４冷奴 なめたけおろし
５焼きシャケ 金時豆
６クリームマヨ入り煮込みハンバーグ
トマト・ブロッコリー
７卵の天ぷら丼
８お味噌汁（フキ・人参・白菜・なめこ・小松菜）
卵天ぷら丼は皆さん大喜びです！！ただの卵かけご飯とはちょっと違います。天かすを乗せたり、丼タレも自分で作ったり。スタッフも喜んでいました。いつもよりご飯を多目にしておかずは気持ち減らしてあります。本日も皆さん完食です！！感謝☆
4月18日木曜日のお食事♪
2019-04-18
今日は暑い一日でした。こんな日はさっぱりしたものが食べたい感じです。ご飯はちらし寿司にしました。軽くお酢を利かせて提供。ちょっと和風でメニュー構成です。天ぷらとかけうどん。定番の組み合わせ。久々に五目ひじきも作りました。ねぎは酢味噌和えにしたのですが、残ったフキ味噌を入れて春の風味に仕上げました。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３ねぎぬた フキの風味
４五目ひじき
５イワシの味噌煮 金時豆
６かき揚げの天ぷら
７ちらし寿司
８かけうどん
ちらし寿司は好評でした（＾－＾）やはりお酢でさっぱり仕上げたのが良かったようです。その分五目ひじきは少し味付けを濃い目にしました。ねぎぬたはフキの風味がばっちり♪本日も皆さん完食です！！感謝☆
4月17日水曜日のお食事♪
2019-04-17
今日は調理スタッフの担当です。メインは豆腐ハンバーグ♪ちょっとあっさり目のおかずです。クリーム煮や卵とじを作ってくれましたが、全体的に少々あっさりしていました。こんな時はご飯の量で調整取れればと思います。ろまん亭の皆さんは食欲ガッツ利ありますので（笑）
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３卵とじ
４クリーム煮
５サワラの塩焼き 昆布豆
６豆腐ハンバーグ おろしポン酢
７フキ味噌のせご飯
８お味噌汁（豆腐・ニラ・ワカメ・ネギ）
クリーム煮が好評でした！時々しか登場しませんが、クリーム系のおかずは皆さん好きです（＾－＾）豆腐ハンバーグもあっさりしていて皆さんサクサク食べられました。ちょっと物足りなさそうな感じ。なので今日はおやつを奮発！！一日を通して量を調整できればと思います。本日も皆さん完食です！！感謝☆
4月16日火曜日のお食事♪
2019-04-16
今日は麦とろご飯にします！お米にはもち麦を入れて。ご飯には昨日作ったフキ味噌も乗せました。そして焼きそばも作ります。今回はおかずとしての焼きそばの為、量は少なめです。揚げ物は白身魚のフライ。大葉とチーズが入っています。口直しには白菜のみぞれ和えを作りました♪
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３白菜とシラスのおかかみぞれ和え
４山芋すりおろし
５白身魚の大葉チーズフライ トマト・ブロッコリー
６焼きそば
７もち麦ご飯 フキ味噌乗せ
８お味噌汁（じゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・人参・ニラ）
麦とろご飯も焼きそばも大好評です！山芋は皆さんにとってご馳走のイメージがあるようです。焼きそばも量は丁度良かったようです。メインにするよりおかずのままの方が良さそうな感じでしたが。。。本日も皆さん完食です！！感謝☆
4月15日月曜日のお食事♪
2019-04-15
今日は皆さんにリクエストを聞きます。すると・・・「カレーが食べたい！！」・・・との事（＾－＾；「え？先週土曜日の食べたばかりですよ。」と言うと、「何度でも食べたい。」と言うから仕方ありません。今日もカレーです。しかし今回は手作りコロッケを付ける事にしました。
メニューは以下の通りです。
１おしんこ
２フルーツ盛り合わせ
３山芋ともやしのマヨ和え
４冷奴 フキ味噌のせ
５タラの煮付け 昆布豆
６手作りコロッケ トマト・ブロッコリー
７カレーライス
８お味噌汁（ネギ・えのき・人参・椎茸）
カレーは何度提供しても好評ですね。手作りコロッケも大好評！！この組み合わせは間違いありません（笑）フキ味噌はまたまたフキを沢山頂いたので、今回は天ぷらではなくフキ味噌にしてみました。本日も皆さん完食です！！感謝☆