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ふれあいと和みの家
≪大利根ろまん亭≫


●有限会社ゲン
〒371-0822
群馬県前橋市下新田町329-11
TEL.027-252-7735
FAX.027-252-7782

≪大利根ろまん亭≫
介護支援事業
≪大利根ろまん亭≫

~2021年9月

〜本日のお食事〜

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4月13日土曜日のお食事♪

2019-04-13
 今日はカレーにします!久々の登場。するとある利用者さんが入浴時に「カレーが食べたい。」と言っていたそうで、まさにドンピシャでした(^-^)肉団子を付けましたが、他のおかずはあっさりするようにしました。もやしはキャベツと海老でマヨ和えに、冷奴は山かけにしました。
 
 メニューは以下の通りです。
 
1おしんこ
2バナナとワッフル
3もやしとキャベツ、海老のマヨ和え
4冷奴 山かけ
5イワシの味噌煮 金時豆
6肉団子 トマト・ブロッコリー
7カレーライス
8お味噌汁(蕪・人参・大根・ネギ・えのき)
 
 カレーはリクエストとドンピシャで驚かれました(^-^)「どうして分ったの?」と。まぁたまたまですが、そろそろ食べたい頃合かな・・・とは思っていました。やはり定期的に食べたくなるようです。他のおかずもさらっと食べられたようです。本日も完食!!感謝☆

4月12日金曜日のお食事♪

2019-04-12
 今日は調理スタッフの担当です。メインはハンバーグ。トマトソースを作ってイタリアンに♪魚は白身魚のフライです。ちょっと洋風な組み合わせですね。もやしはニラと酢の物に。豆腐は揚げだし風に仕上げてきのこのとろみあんをかけてあります。
 
 メニューは以下の通りです。
 
1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ
3もやしとニラの酢の物
4揚げだし豆腐 きのこあんかけ
5白身魚のフライ キャベツ・ポテトフライ
6イタリアンハンバーグ かぶとシメジのソテー
7菜っ葉とシラスの炊き込みご飯
8かき玉のお味噌汁
 
 イタリアンハンバーグは大好評!僕はハンバーグは煮込みにしてしまうので、定番の焼き目の付いたハンバーグはある意味斬新な感じがします(^-^)酢の物がお口直しに丁度良かったです。本日も皆さん完食です!!感謝☆

4月11日木曜日のお食事♪

2019-04-11
 今日でフキを使い切りたいので・・・またまた天ぷらにします。そして今回は海老天とセットで♪勿論お蕎麦にしました。肉じゃがで定番メニューにしようと思ったのですが、じゃがいもがそれ程無く・・・仕方無しに大根と鶏肉団子を煮付けました。とろとろに煮た大根と柔らかい鶏肉団子が好評でした。
 
 メニューは以下の通りです。
 
1おしんこ
2フルーツヨーグルト和え
3キャベツとシラスのおかかポン酢和え
4大根と鶏肉団子の煮付け
5秋刀魚の塩焼き 昆布豆
6フキの天ぷらと海老天二尾
7ごま塩ご飯
8山かけ蕎麦
 
 山かけ蕎麦も大好評!やはり天ぷらと麺類の組み合わせは皆さんお好きですね~(^-^)おかかポン酢和えが良い口直しのアクセント。フキは皆さんしっかり噛みしめていました(笑)本日も皆さん完食です!!感謝☆

4月10日水曜日のお食事♪

2019-04-10
 今日は調理スタッフの担当です。急に冷え込んだので温かい煮物系を多く作ってくれました。メインは鶏肉団子スープ煮。この鶏肉団子は柔らかく小さな軟骨が所々に入っており食感が良いのです。ニラ玉も久しぶりの登場。魚も赤魚を煮付けてくれました。
 
 メニューは以下の通りです。
 
1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ
3ニラ玉
4じゃがいもとさつま揚げのキンピラ
5赤魚の煮付け 大根煮
6鶏肉団子のスープ煮
7麦ご飯
8お味噌汁(ふき・ワカメ・豆腐・ネギ)
 
 煮物のオンパレードでしたが皆さんには好評です!やはり安心定番の煮物。皆さんにも馴染みある味が殆どです。調理スタッフは甘辛い味付けが本当に上手!美味しく炊き上がっていました(^-^)本日も皆さん完食です!!感謝☆

4月9日火曜日のお食事♪

2019-04-09
 今日はカボチャのコロッケにします。そこに揚げシューマイも付けて♪白和えには残った蕎麦を使いました。少し酸味を利かせてさっぱりとゴマ風味に。納豆も使いきりたかったので納豆オムレツ。納豆嫌いの方には黙って提供したのですが、「美味しい」と言って食べていました(笑)やはり食べず嫌いだったかな・・・
 
 メニューは以下の通りです。
 
1おしんこ
2フルーツヨーグルト和え
3蕎麦の白和え ゴマ風味
4納豆オムレツ
5焼きシャケ 金時豆
6カボチャコロッケと揚げシューマイ
    トマト・キャベツ
7昆布の混ぜご飯
8お味噌汁(なめこ・エノキ・椎茸・マッシュルーム・人参・ネギ)
 
 揚げ物は定番の人気です♪意外にも納豆オムレツが大好評。今度はそのままでご飯にかけて食べて頂こうかな~と思いました(^-^)蕎麦の白和えは良いお口直し。本日も皆さん完食です!!感謝☆
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