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ふれあいと和みの家
≪大利根ろまん亭≫


●有限会社ゲン
〒371-0822
群馬県前橋市下新田町329-11
TEL.027-252-7735
FAX.027-252-7782

≪大利根ろまん亭≫
介護支援事業
≪大利根ろまん亭≫

~2019年3月

〜本日のお食事〜

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6月22日水曜日、本日のお食事♪

2011-06-22
 本日は大変暑い一日でした。なので・・・メインは「冷やし中華」です!!麺だけではさびしいのでまたまた俵結びを付けました。他にも暑いため冷たいメニューを多くしてみました。暑くなると食事量が落ちてくるので色々工夫が必要です。

 さぁ、今年の夏は如何にして食べてもらうようにしましょうか♪

 メニューは以下の通りです。

1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ(本日は特別に4種類用意しました)
3鯵のマリネ 黒豆と卯の花添え
4鶏胸肉のスパイスパン粉揚げ  ワラビと小松菜のサラダ ピーマンパプリカのバターソテー
5冷奴 シラスおろしとおかか
6冷やし中華(具材は全て茹でてあります)
7梅ご飯の俵結び
8中華スープ

 冷やし中華は人気メニューです。さっぱりしたメニューだったので、皆さんしっかり食べられました!!感謝!!

6月21日火曜日、本日のお食事♪

2011-06-21
 今日はスタッフのお父さんが山で採ってきてくれて、しかも下ごしらえもしてくれたワラビを使用します。火曜日は和食の好きな方が多いので、和食メイン♪ワラビの炊き込みご飯は大人気でした!普段小食な利用者さんもなんとおかわり!あ〜、びっくり(^^;)

 メニューは以下の通りです♪

1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ
3卯の花
4焼きシャケ 手作り黒豆
5出汁巻卵(ちょっと甘めなのが定番の人気メニューです)
6すき焼き風煮物
7ワラビの炊き込みご飯
8お味噌汁


 すき焼き風煮物の牛肉は薄切りで柔らか。全体的に甘めな味付けですが、利用者さんには安心できる味だったようです♪

6月20日月曜日、本日のお食事♪

2011-06-20
 本日はピラフと焼きそば!メインが2品です!!味付のご飯は大変人気です。白いご飯より嬉しいらしいです。そして焼きそば。おかずになるように、少量にしてあります。この焼きそばも案外自宅では作らない方が多く、むしろお祭りなどのイベントで食べることが多かったようです。だから今日は2品メインでも大喜び♪

 本日のメニューは以下の通りです。

1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ(本日今年初のスイカを用意しました!)
3めざし焼き ジャガイモ甘煮
4焼きそば
5小松菜のサラダ
6ピラフ
7お味噌汁

 このピラフ、若者にも人気出そうでした(^O^)

6月18日土曜日のお食事は?!

2011-06-18
 本日はろまん亭名物爆弾シリーズの「爆弾コロッケ」です!ケアマネージャー作です(^O^)
これボリュームがあるのですが、利用者さんには結構人気なんです。皆頑張って沢山食べてくださいました。会話も弾んで楽しいお食事でした♪

メニューは以下の通りです!
1おしんこ
2フルーツヨーグルト和え(マンゴーたっぷり贅沢です!)
3蕗とさつま揚げの煮物
4かぼちゃの煮つけ
5さばの塩焼き 黒豆添え(この黒豆もケアマネージャー手作りです)
6爆弾コロッケ・キャベツときゅうりのサラダ
7お味噌汁
8ご飯 梅干

 爆弾シリーズは他にも沢山あります!メニューに登場の際はまたアップします!!

本日のお食事♪

2011-06-16
 本日は和食の王道を作りました!やはり利用者さん達には馴染みがあるので全体的に好評です!今日はスタッフが作って来てくれた黒豆、利用者さんが下ごしらえして来てくれた筍を使用しました。

メニューは以下の通りです♪

1おしんこ
2フルーツ盛り合わせ
3切干大根
4焼きシャケ 黒豆添え
5筍と豆腐の煮物
6酢鶏(酢豚ではありませんよ)沢山の野菜と共に
7あおさの味噌汁
8混ぜご飯

 本日も残す方が少なく、片付けも楽でした〜♪
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